产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 达州市达川区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240270 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 达川贡米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 泰优2903 | 收获时间 | 8-9月 |
| 主要产地 | 四川省达州市达川区三里坪街道、翠屏街道、杨柳街道、明月江街道、大树镇、南岳镇、万家镇、景市镇、百节镇、平滩镇、赵家镇、双庙乡、渡市镇、龙会乡、罐子乡、管村镇、大堰乡、赵固乡、石梯镇、桥湾乡、石桥镇、堡子镇、虎让乡、米城乡共24个乡镇309个行政村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 7800公顷 | 年商品量（吨） | 56800 |
| 产品外在特征 | 达川贡米表面圆润，颗粒饱满，米粒呈纺锤形，半透明状，有大米特有的米香味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 达州市达川区米城大米专业合作社 | ||
| 地址 | 达州市达川区米城乡政府街100号 | ||
| 生产经营单位 | 达州市达川农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 达州市达川区翠屏街道茂华街89号 | ||
| 生产经营单位 | 达州市高均坪种植专业合作社 | ||
| 地址 | 达州市达川区渡市镇高均坪村5组118号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-03-20 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-08 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 垩白度（%） | 1.9 | ≤ 5.0 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 14.21 | 13.0--22.0 |
| 胶稠度（mm） | 91 | ≥ 50 |
| 蛋白质（g/100g） | 7.83 | 7.9 |
| 硒（μg/100g） | 3.2 | 2.83 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 达川贡米 |
| 申请单位名称： | 达州市达川区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年12月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 达川贡米 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-12-20 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 达州市达川区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
表面圆润，颗粒饱满，米粒呈纺锤形，半透明状，有大米特有的米香味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、NY/T419-2021 | 评价鉴定 项目 |
垩白度、直链淀粉(干基)、胶稠度、蛋白质、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子荧光光谱仪IE-2856、电子天平IE-6040等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 垩白度 | 1.9% | ≤ 5.0% | 符合参照值 | |
| 直链淀粉（干基） | 14.21% | 13.0%--22.0% | 符合参照值 | |
| 胶稠度 | 91mm | ≥ 50mm | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 7.83g/100g | 7.9g/100g | 接近参照值 | |
| 硒 | 3.2μg/100g | 2.83μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在达州市达川区区域范围内在其独特的生产环境下，具有表面圆润，颗粒饱满，米粒呈纺锤形，半透明状，有大米特有的米香味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中的感官品质，内在品质胶稠度、硒均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||