产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 麻栗坡县农业农村和科学技术局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241070 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 麻栗坡白茶 | 产品类别 | 白茶 |
| 品种名称 | 云南大叶种茶 | 收获时间 | 4月上旬-9月上旬 |
| 主要产地 | 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县麻栗镇、大坪镇、天保镇、董干镇、猛硐瑶族乡、下金厂乡、八布乡、六河乡、杨万乡、铁厂乡、马街乡，共计11个乡镇30个村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 946.65公顷 | 年商品量（吨） | 115 |
| 产品外在特征 | 麻栗坡白茶干茶条索紧结，色泽乌润，略显毫毛，其叶片较大，且厚薄适中；具有独特的陈香伴有淡淡的花香和果香；冲泡后的麻栗坡白茶汤色呈浅黄色，透明度较高，具有很好的观赏性；茶汤饱满厚实，略带苦涩，逐渐甘甜，回味悠长；冲泡后叶底完整，色泽鲜绿带红，质地柔软，弹性较好。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 麻栗坡县陶阿哥种植养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县猛硐瑶族乡哪秧村小组上马草 | ||
| 生产经营单位 | 麻栗坡县家茗茶叶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县猛硐乡铜塔村委会小坪寨村 | ||
| 生产经营单位 | 麻栗坡韵霖茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县麻栗镇磨山村 | ||
| 生产经营单位 | 云南麻栗坡县吴侨茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县天保镇天保村委会新城村新城二组乡村振兴示范园五幢 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-18 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 16.5 | ≥ 10.0 |
| 水浸出物（%） | 49.3 | ≥ 34.0 |
| 锌（mg/kg） | 69.9 | ≥ 35.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00061
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 麻栗坡白茶 |
| 申请单位名称： | 麻栗坡县农业农村和科学技术局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年06月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 麻栗坡白茶 | 样品状态 | 固态、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-25 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 麻栗坡县农业农村和科学技术局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
麻栗坡白茶干茶条索紧结，色泽乌润，略显毫毛，其叶片较大，且厚薄适中；具有独特的陈香伴有淡淡的花香和果香；冲泡后的麻栗坡白茶汤色呈浅黄色，透明度较高，具有很好的观赏性；茶汤饱满厚实，略带苦涩，逐渐甘甜，回味悠长；冲泡后叶底完整，色泽鲜绿带红，质地柔软，弹性较好。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、紫外分光光度计、天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 16.5% | ≥ 10.0% | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 49.3% | ≥ 34.0% | 大于参照值 | |
| 锌 | 69.9mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 麻栗坡白茶干茶条索紧结，色泽乌润，略显毫毛，其叶片较大，且厚薄适中；具有独特的陈香伴有淡淡的花香和果香；冲泡后的麻栗坡白茶汤色呈浅黄色，透明度较高，具有很好的观赏性；茶汤饱满厚实，略带苦涩，逐渐甘甜，回味悠长；冲泡后叶底完整，色泽鲜绿带红，质地柔软，弹性较好；内在品质茶多酚、水浸出物、锌均大于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||