全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	石林彝族自治县经济作物站
证书编号	CAQS-MTYX-20240302
颁证日期	2024-04-22	有效日期	2026-04-21
产品名称	石林乳糯玉米	产品类别	糯玉米
品种名称	石林乳糯玉米	收获时间	6月-11月
主要产地	云南省昆明市石林彝族自治县板桥街道办、鹿阜街道办、大可乡的黄家庄村、安仁村、邓家山等30个村。	生产历史（年）	30
生产规模	1333.33公顷	年商品量（吨）	30000
产品外在特征	该产品在云南省昆明市石林县独特的生产环境下，具有糯玉米固有的形状和特征色泽，玉米粒型一致，籽粒饱满，排列整齐紧密皮薄;籽粒色泽呈乳白色;有淡淡的玉米清香气味;滋味清香软糯，糯中带甜。

生产经营单位	石林品膳乳糯玉米种植农民专业合作社
地址	云南省昆明市石林彝族自治县板桥街道办事处黄家庄村委会黄家庄村

编号：044-2023-00028

产品名称：

石林乳糯玉米

申请单位名称：

石林彝族自治县经济作物站

评价鉴定机构名称：

云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所

报告日期：

2023年11月01日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所

邮政编码：

电话：0871-65149900

传真：0871-65149900

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	石林乳糯玉米	样品状态	鲜品，无异常
收样日期	2023-09-21	规格重量	3kg
申请单位	石林彝族自治县经济作物站
样品外在特征描述	新鲜清洁，籽粒饱满、排列紧密、整齐；籽粒色泽呈乳白色，颜色鲜亮，色泽均匀；有淡淡的玉米清香气味；滋味清香软糯，糯中带甜。
评价鉴定依据	[1]《中国食品成分表》（第6版，第一册）;[2]李丹,徐莉莉,黄艳娜等.7个鲜食糯玉米品种在上海地区比较研究试验[J].上海农业学报,2023,39(03):45-48.;[3]仇律雯,杨扬,范亚明等.国家东南区鲜食糯玉米品质及农艺性状与SSR标记遗传多样性分析[J].江苏农业科学,2022,50(18):130-135.	评价鉴定项目	可溶性糖、粗脂肪、直链淀粉
所用主要仪器设备	电子分析天平、分光光度计、电热鼓风干燥箱等。	实验环境条件控制情况	符合检测要求。

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
可溶性糖	5.29%	1.9%	高于参照值
粗脂肪（按干燥品计）	2.7%	1.2%	高于参照值
直链淀粉	1.55%	2.83%	低于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在云南省昆明市石林县独特的生产环境下，具有糯玉米固有的形状和特征色泽，玉米粒型一致，籽粒饱满，排列整齐紧密，皮薄；籽粒色泽呈乳白色；有淡淡的玉米清香气味；滋味清香软糯，糯中带甜；其可溶性糖、粗脂肪、直链淀粉品质指标均高于参照值的品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

产品信息