产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 靖西市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230126 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 靖西大香糯 | 产品类别 | 糯米 |
| 品种名称 | 浓香型茂糯、长芒花斑糯、蜜蜂糯 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区百色市靖西市化峒镇民强村。 | 生产历史（年） | 800 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 11250 |
| 产品外在特征 | 米粒短圆饱满，白色，颗粒大，蒸煮米饭洁白油亮，气味芳香浓郁，粘稠柔软。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 靖西市桂糯食品有限公司 | ||
| 地址 | 广西靖西市化峒镇民强村足陇屯17组55号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-25 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-02-24 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-02-24 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 13.2 | ≤ 14.0 |
| 锌（mg/kg） | 20.5 | 12.0 |
| 胶稠度（mm） | 100 | 56--117 |
| 脂肪（g/100g） | 1.09 | 1.00 |
| 钙（mg/kg） | 146 | 80 |
| 蛋白质（％） | 9.4 | 9.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00103
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 靖西大香糯 |
| 申请单位名称： | 靖西市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 靖西大香糯 | 样品状态 | 色泽正常、包装完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-18 | 规格重量 | 1kg/包，6kg |
| 样品品种 | 浓香型茂糯 | 申请单位 | 靖西市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
米粒短圆饱满，淡黄色，颗粒大，有较浓米香，蒸煮米饭洁白油亮，粘稠柔软。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、中国食物成分表（第六版，北京大学医学出版社）/2、T/GXAS013-2018地理标志农产品靖西大香糯 | 评价鉴定 项目 |
水分、蛋白质、胶稠度、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯式定氮仪、电热恒温培养箱、电感耦合等离子体原子发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 13.5% | ≤ 14% | 低于参照值 | |
| 蛋白质 | 8.03％ | 6.82％--7.54％ | 大于参照值 | |
| 胶稠度 | 100mm | 56mm--117mm | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 锌 | 17.2mg/kg | 12mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在靖西市域范围内独特的生产环境下，具有米粒短圆饱满，淡黄色，颗粒大，有较浓米香，蒸煮米饭洁白油亮，粘稠柔软的感官特征，以及水分含量低，胶稠度与同类产品相当，蛋白质、锌含量高的营养品质特征。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||