产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 大荔县农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190382 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 大荔冬枣 | 产品类别 | 冬枣 |
| 品种名称 | 大荔冬枣 | 收获时间 | 5月-10月 |
| 主要产地 | 陕西省渭南市大荔县安仁镇、朝邑镇、范家镇、两宜镇、双泉镇、朝邑镇、许庄镇、段家镇、冯村镇、埝桥镇、羌白镇、下寨镇、赵渡镇、韦林镇、苏村镇、东城街道办、西城街道办等17个镇（街道），共210个行政村。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 10000公顷 | 年商品量（吨） | 80000 |
| 产品外在特征 | 大荔冬枣果形完整，大小均匀，单果重18-22g左右，直径3.0-3.5cm。色泽鲜艳，黄红相间，圆润饱满。果皮薄，果肉厚，果核小，果肉细腻白嫩。口感：酥脆爽口，汁多无渣，香甜可口，枣香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 大荔县绿源农庄冬枣专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市大荔县安仁镇小坡村 | ||
| 生产经营单位 | 陕西金裕阳农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市大荔县北新街9号 | ||
| 生产经营单位 | 大荔县新禧冬枣专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市大荔县羌白镇八鱼村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-22 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-09-16 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-10-18 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-10-11 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-09-20 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-12-11 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.13 | ≤ 1.0 |
| 可溶性固形物（%） | 20.7 | ≥ 20.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 248 | ≥ 243 |
| 钾（mg/100g） | 241 | ≥ 195 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.13 | ≤ 1.0 |
| 可溶性固形物（%） | 20.7 | ≥ 20.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 248 | ≥ 243 |
| 钾（mg/100g） | 241 | ≥ 195 |
| 花青素（mg/100g） | 4.49 | ≥ 0.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2025-00024
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大荔冬枣 |
| 申请单位名称： | 大荔县农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大荔冬枣 | 样品状态 | 鲜果完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-09 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 大荔冬枣 | 申请单位 | 大荔县农产品质量安全检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
大荔冬枣果形完整近圆形或扁圆形，果面平整，果粒均匀饱满，单果重14-18g，横径3.0-3.3cm，纵径2.8-3.2cm，果皮阳面赭红色，皮薄而脆，果肉厚，果核小，果肉细腻青白色；口感细嫩酥脆，汁多无渣，口味香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
总酸、可溶性固形物、维生素C、钾、花青素 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、液相色谱仪、电感耦合等离子发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.13% | ≤ 1.0% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 20.7% | ≥ 20.0% | 大于参照值 | |
| 维生素C | 248mg/100g | ≥ 243mg/100g | 大于参照值 | |
| 钾 | 241mg/100g | ≥ 195mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 花青素 | 4.49mg/100g | ≥ 0.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在渭南市大荔县县域范围内其独特的生产环境下，具有果形完整近圆形或扁圆形，果面平整，果粒均匀饱满，单果重14-18g，横径3.0-3.3cm，纵径2.8-3.2cm，果皮阳面赭红色，皮薄而脆，果肉厚，果核小，果肉细腻青白色；口感细嫩酥脆，汁多无渣，口味香甜的感官品质。营养品质中可溶性固形物、维生素C大于参照值，满足标准要求；总酸、钾、花青素均优于同类产品的参照值。经评价，该样品符合评价规范要求。 | |||