产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 凉州区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231299 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 凉州皇冠梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 皇冠梨 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 甘肃省武威市凉州区西营镇前兴村、黄羊镇横沟村、黄羊河农场 | 生产历史（年） | 302 |
| 生产规模 | 302公顷 | 年商品量（吨） | 13650 |
| 产品外在特征 | 凉州皇冠梨果实椭圆形或近圆形，果面黄白洁净，果点小、中密；皮薄肉厚，肉质细白，果肉爽脆清甜，石细胞少，细嫩多汁；风味甘甜，有果香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 武威市凉州区兴年果业产销农民专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省武威市凉州区西营镇前兴村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-27 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-20 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.5 | ≥ 11.0 |
| 总糖（%） | 9.3 | ≥ 7.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.2 | 5.0 |
| 钾（mg/100g） | 136 | 85 |
| 总酸量（可滴定酸）（%） | 0.16 | ≤ 0.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2023-00023
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凉州皇冠梨 |
| 申请单位名称： | 凉州区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凉州皇冠梨 | 样品状态 | 一级、鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-20 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 凉州区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
凉州皇冠梨果实椭圆形或近圆形，果面黄白洁净，果点小、中密；皮薄肉厚，肉质细白，果肉爽脆清甜，石细胞少，细嫩多汁；风味甘甜，有果香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版/第一册），NY/T955-2006《莱阳梨》，NY_T844-2017绿色食品温带水果 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总糖、维生素C、钾、总酸量 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、荧光分光光度计、火焰光度计、原子吸收光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.5% | ≥ 11.0% | 高于参照值 | |
| 总糖 | 9.3% | ≥ 7.0% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 6.2mg/100g | 5.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 136mg/100g | 85mg/100g | 高于参照值 | |
| 总酸量（可滴定酸） | 0.16% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 凉州皇冠梨在凉州区范围内在其独特的生产环境下，具有果形近圆形或椭圆形；果面黄白洁净，果点小、中密；皮薄肉厚，肉质细白，果肉爽脆清甜，石细胞少，细嫩多汁；风味甘甜等感官品质，内在营养品质可溶性固形物、总糖、维生素C和钾等均高于参照值，总酸量优于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||