产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 朝阳市龙城区农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251061 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 龙城小麦面 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 辽春34号 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 辽宁省朝阳市龙城区边杖子镇、召都巴镇、七道泉子镇、联合镇、大平房镇、西大营子镇、新华街道。共计7个镇（街道），31个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 660公顷 | 年商品量（吨） | 3300 |
| 产品外在特征 | 面粉呈乳白色，色泽均匀一致，散发麦香，粉质细腻，呈粉末状，手搓细腻触感柔滑，手握松开面粉随即散开，流散性好，筋度大。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 朝阳尚优家庭农场有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省朝阳市龙城区边杖子镇姑营子村 | ||
| 生产经营单位 | 龙城区耕读家庭种植农场 | ||
| 地址 | 辽宁省朝阳市龙城区召都巴镇宋杖子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 15.0 | ≥ 12.4 |
| 湿面筋（%） | 30.7 | ≥ 22.0 |
| 直链淀粉（%） | 21.36 | ≥ 16 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 15.0 | ≥ 12.4 |
| 湿面筋（%） | 30.7 | ≥ 22.0 |
| 直链淀粉（%） | 21.36 | ≥ 16 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.227 | ≥ 0.20 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00151
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 龙城小麦面 |
| 申请单位名称： | 朝阳市龙城区农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 龙城小麦面 | 样品状态 | 粉状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-16 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 辽春34号 | 申请单位 | 朝阳市龙城区农业技术推广中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
面粉呈乳白色，色泽均匀一致，散发麦香，粉质细腻，呈粉末状，手搓细腻触感柔滑，手握松开面粉随即散开，流散性好，筋度大。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、GB/T1355-2021《小麦粉》、DB41/T1249-2023《地理标志产品永城面粉》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、湿面筋、直链淀粉、维生素B1 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 15.0g/100g | ≥ 12.4g/100g | 优于参照值 | |
| 湿面筋 | 30.7% | ≥ 22.0% | 优于参照值 | |
| 直链淀粉 | 21.36% | ≥ 16% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素B1 | 0.227mg/100g | ≥ 0.20mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 龙城小麦面在朝阳市龙城区范围内，在其独特的生产环境下，具有面粉呈乳白色，色泽均匀一致；散发麦香，粉质细腻，呈粉末状；手搓细腻柔滑，手握松开后随即散开，流散性好，筋度大等特征。其一般性指标蛋白质、湿面筋、直链淀粉均优于参照值；特征性指标维生素B1优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||