产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 富川瑶族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241606 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 富川冰淇梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 翠冠梨 | 收获时间 | 6月底至7月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县葛坡镇楼村、麦岭镇麦岭村委长广村。 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 180公顷 | 年商品量（吨） | 4050 |
| 产品外在特征 | 富川冰淇梨即富川的翠冠梨。果实呈圆形或近圆形，果面呈黄绿色并分布浅褐色果点，皮薄肉厚、果肉洁白、质地细嫩、汁多味甜、口感脆爽，气味清香，采摘放冰箱冷藏后食用，口感更佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 富川瑶族自治县葛坡镇楼村村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 富川瑶族自治县葛坡镇楼村村部楼 | ||
| 生产经营单位 | 富川旭阳农业种养农民专业合作社 | ||
| 地址 | 富川瑶族自治县葛坡镇楼村 | ||
| 生产经营单位 | 富川志富种养专业合作社 | ||
| 地址 | 富川瑶族自治县葛坡镇楼村村委关源村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-01 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 11.0 |
| 总酸（g/kg） | 1.43 | ≤ 3.00 |
| 钾（mg/100g） | 178 | 85 |
| 石细胞（%） | 0.881 | 1.900 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00033
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 富川冰淇梨 |
| 申请单位名称： | 富川瑶族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 富川冰淇梨 | 样品状态 | 黄青色新鲜梨/泡沫箱装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-09 | 规格重量 | 10kg |
| 申请单位 | 富川瑶族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
富川冰淇梨果实呈圆形或近圆形，果面呈黄绿色并分布浅褐色果点，单果重200g-300g；皮薄肉厚，果肉洁白，口感细嫩脆爽，清甜多汁，气味清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册；章世奎,李文慧,阿布来克·尼牙孜,等.15个新疆地方梨品种品质性状及不同部位石细胞含量分析[J].新疆农业科学,2022,59(12):3004-3012. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、钾、石细胞 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、火焰光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.5% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.43g/kg | ≤ 3.00g/kg | 优于参照值 | |
| 钾 | 178mg/100g | 85mg/100g | 优于参照值 | |
| 石细胞 | 0.881% | 1.900% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在富川瑶族自治县独特的生产环境下，具有果实呈圆形或近圆形，果面呈黄绿色并分布浅褐色果点，单果重200g-300g，皮薄肉厚，果肉洁白，口感细嫩脆爽，清甜多汁，气味清香的感官特征；内在品质可溶性固形物、总酸、钾、石细胞均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||