产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 佛坪县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250837 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 佛坪天麻 | 产品类别 | 天麻 |
| 品种名称 | 水红秆天麻 | 收获时间 | 9月末-次年4月初 |
| 主要产地 | 陕西省汉中市佛坪县长角坝镇、袁家庄街道办、西岔河镇、大河坝镇、石墩河镇、陈家坝镇、岳坝镇等7个镇办共44个村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 115公顷 | 年商品量（吨） | 363.58 |
| 产品外在特征 | 天麻整体形状为长条形或椭圆形、扁缩而略有弯曲，长8～12cm，宽2～4cm，厚1～2cm，表面有纵皱纹和由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，末端有圆脐形疤痕，质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色，气味特异，味甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 佛坪县康之源农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省汉中市佛坪县袁家庄街道办塘湾村 | ||
| 生产经营单位 | 佛坪县丰祥种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省汉中市佛坪县岳坝镇女儿坝村一组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 12.1 | ≤ 15.0 |
| 总灰分（%） | 2.7 | ≤ 4.5 |
| 浸出物（%） | 17.3 | ≥ 15.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 12.1 | ≤ 15.0 |
| 总灰分（%） | 2.7 | ≤ 4.5 |
| 浸出物（%） | 17.3 | ≥ 15.0 |
| 天麻素（C13H18O7）和对羟基苯甲醇（C7H8O2）的总量（按干燥品计）（%） | 0.306 | ≥ 0.25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2025-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 佛坪天麻 |
| 申请单位名称： | 佛坪县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2025年05月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 佛坪天麻 | 样品状态 | 散装干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-06 | 规格重量 | 1.2kg |
| 样品品种 | 水红秆天麻 | 申请单位 | 佛坪县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
本品整体形状为长条形或椭圆形、扁缩而略有弯曲，长8～12cm，宽2～4cm，厚1～2cm，表面有纵皱纹和由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，末端有圆脐形疤痕，质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色，气味特异，味甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020版一部（天麻） | 评价鉴定 项目 |
水分、总灰分、浸出物、天麻素和对羟基苯甲醇的总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、分析天平、马弗炉、电热鼓风干燥箱 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 12.1% | ≤ 15.0% | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 2.7% | ≤ 4.5% | 优于参照值 | |
| 浸出物 | 17.3% | ≥ 15.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 天麻素（C13H18O7）和对羟基苯甲醇（C7H8O2）的总量（按干燥品计） | 0.306% | ≥ 0.25% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在佛坪县独特的生产环境下，该产品具有形状长条形或椭圆形、扁缩而略有弯曲，长8～12cm，宽2～4cm，厚1～2cm，表面有纵皱纹和由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，末端有圆脐形疤痕，质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色，气味特异，味甘的感官特征。其内在品质指标水分、总灰分、浸出物、天麻素和对羟基苯甲醇的总量均优于参照值。综合评价，佛坪天麻符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||