产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 保定市满城区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240432 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 满城桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 红岗山 | 收获时间 | 6月、7月、8月 |
| 主要产地 | 河北省保定市满城区神星镇、石井乡、坨南乡、满城镇、刘家台乡、要庄乡、白龙乡，共计7个乡（镇），75个村。 | 生产历史（年） | 44 |
| 生产规模 | 2100公顷 | 年商品量（吨） | 87000 |
| 产品外在特征 | 满城桃果形美观，中等大小，平均单果重250-300g，果实色泽鲜艳，肉质紧密且细腻，纤维少，汁液多，香气中等，风味酸甜而浓，口感脆甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 保定市绿涛荒山开发有限公司 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区石井乡永安庄村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市齐诚家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区神星镇翟家佐村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市满城区绿科缘果蔬种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区神星镇李家佐村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市满城区翟家佐村种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区神星镇翟家佐村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市春鸿果品农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区神星镇中峪村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市丰瑞食品有限公司 | ||
| 地址 | 保定市满城区满城镇北庄村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市满城区神星村文化旅游农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区神星镇神星村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-28 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 14.1 | 10.0 |
| 总酸（以苹果酸计）（%） | 0.152 | 0.6 |
| 可溶性糖（%） | 11.2 | 4.5 |
| 钾（mg/100g） | 157.3 | 127 |
| 维生素C（mg/100g） | 14.8 | 10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00060
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 满城桃 |
| 申请单位名称： | 保定市满城区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年06月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 满城桃 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-14 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 保定市满城区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
满城桃，果型美观，中等大小，平均单果重250-300g，果实色泽鲜艳，肉质紧密且细腻，纤维少，汁液多，香气中等，风味甜酸而浓，口感脆甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定，GB12456-2021食品安全国家标准食品中总酸的测定，GB5009.91-2017食品安全国家标准食品中钾、钠的测定，GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，总酸（以苹果酸计），可溶性糖，钾，维生素C。 |
| 所用主要 仪器设备 |
高速组织捣碎机，阿贝折射仪，分析天平，超声波发生器，电热恒温水浴锅，高速组织捣碎机，调温电炉，原子吸收光谱仪，马弗炉，恒温干燥箱，离心机。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.1g/100g | 10.0g/100g | 高于参考值 | |
| 总酸（以苹果酸计） | 0.152% | 0.6% | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 11.2% | 4.5% | 高于参考值 | |
| 钾 | 157.3mg/100g | 127mg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素C | 14.8mg/100g | 10.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 满城桃生产区域，属于暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候，四季分明，光照充足，雨热同期，水源充足，土壤肥沃且pH值在6.0-7.0之间，为满城桃的生产提供了良好的生态条件，造就了满城桃独特的营养品质。检测结果显示满城桃的可溶性固形物、总酸、可溶性糖、钾和维生素C的指标含量均优于或高于同类产品参照值。综合评价，满城桃符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||