产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 赤峰市松山区农牧业综合检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200479 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 松山番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 汉姆 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 内蒙古赤峰市松山区大庙镇公主岭村、初头朗镇三把火村、穆家营子镇北洼子村、王府镇王府村 | 生产历史（年） | 60 |
| 生产规模 | 656公顷 | 年商品量（吨） | 196800 |
| 产品外在特征 | 松山番茄果形为扁圆，果形圆润无筋棱，表皮色泽均匀、光洁；果色为红色，果面无茸毛，果顶形状圆平，果肩形状微凹，果实横切面为圆形，果肉颜色为红色，胎座胶状物质颜色为红色；果腔充实，果实坚实，果肉肉质口感沙，风味甜，有清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 赤峰绿苑种植专业合作社 | ||
| 地址 | 赤峰市松山区大庙镇吴营子村设施农业园区 | ||
| 生产经营单位 | 赤峰丰和日利种植专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古赤峰市松山区初头朗镇三把火村 | ||
| 生产经营单位 | 赤峰众益丰种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 赤峰市松山区老府镇老府村四组 | ||
| 生产经营单位 | 赤峰可可喜种植业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 赤峰市松山区穆家营子镇北洼子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-09-28 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-10-27 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-16 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-06 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-29 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 34.4 | 14 |
| 可溶性糖（%） | 4.73 | 3.15 |
| 硒（μg/100g） | 0.48 | 0.20 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 700 | 395 |
| 番茄红素（mg/kg） | 60.2 | 48 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00164
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 松山番茄 |
| 申请单位名称： | 赤峰市松山区农牧业综合检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年05月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 松山番茄 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-16 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 赤峰市松山区农牧业综合检验检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
松山番茄果色为红色，单果重约130-150g，果实端正，表皮光滑，富有弹性，果实横切面为圆形，果肉口感沙，有清香味，果肉厚实多汁，酸甜可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第一册（北京大学医学出版社第六版）、《影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究》收录于2017年09期《江西农业学报》《改良型植物营养剂对番茄果实中番茄红素含量的影响》收录于2018年09期《湖北农业科学》《黄果番茄果实部分风味品质及氨基酸组成分析》收录于2016年第10期《食品与生物技术学报》 | 评价鉴定 项目 |
总酸、硒、可溶性糖、维生素C、氨基酸、锌、番茄红素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全谱直读ICP发射光谱仪、原子荧光光谱仪、紫外可见分光光度计、全自动氨基酸分析仪、荧光分光光度计、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 34.4mg/100g | 14mg/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性糖 | 4.73% | 3.15% | 高于参考值 | |
| 总酸 | 0.42g/100g | 0.486g/100g | 优于参考值 | |
| 硒 | 0.48μg/100g | 0.20μg/100g | 高于参考值 | |
| 锌 | 0.17mg/100g | 0.12mg/100g | 高于参考值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 700mg/100g | 395mg/100g | 高于参考值 | |
| 番茄红素 | 60.2mg/kg | 48mg/kg | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赤峰市松山区范围内，在其独特的生长环境下，具有果色为红色，果实端正，表皮光滑，富有弹性，有清香味，果肉厚实多汁，酸甜可口的特性，内在品质可溶性糖、维生素C、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、硒、锌、番茄红素均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||