产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武胜县果树蔬菜技术指导站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250698 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 武胜大雅柑 | 产品类别 | 柑桔 |
| 品种名称 | 大雅柑 | 收获时间 | 1月20日-3月10日 |
| 主要产地 | 四川省广安市武胜县飞龙镇高洞村、鸣钟镇龙鳌村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 240公顷 | 年商品量（吨） | 3700 |
| 产品外在特征 | 武胜大雅柑果大，单果均重290克左右，阔卵圆形，果皮橙色，易剥皮，果肉细嫩化渣，汁多味浓，无核，营养丰富。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 武胜县白坪明成果业 | ||
| 地址 | 四川省广安市武胜县白坪乡高洞村 | ||
| 生产经营单位 | 四川兆橘生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 四川省广安市武胜县鸣钟乡龙鳌村委会活动室 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.7 | ≥10.0（优等果） |
| 可滴定酸（%） | 0.47 | ≤0.95（优等果） |
| 固酸比 | 27.0 | ≥10.0（优等果） |
| 维生素C（mg/100g） | 37.3 | 28.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.7 | ≥10.0（优等果） |
| 可滴定酸（%） | 0.47 | ≤0.95（优等果） |
| 固酸比 | 27.0 | ≥10.0（优等果） |
| 维生素C（mg/100g） | 37.3 | 28.0 |
| 橙皮苷（mg/kg） | 750 | 642 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00008G
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武胜大雅柑 |
| 申请单位名称： | 武胜县果树蔬菜技术指导站 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年05月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武胜大雅柑 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-23 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 大雅柑 | 申请单位 | 武胜县果树蔬菜技术指导站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实近球形，果皮橘黄色；果面光滑，易剥离；平均单果重约250g，可食率76%；果肉淡黄色，汁囊饱满，肉质细嫩，清甜可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T12947-2008鲜柑橘》、《中国食物成分表》第2版/第一册柑橘（`X）06-4-201、《柑橘组织中橙皮苷的分析》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、维生素C、橙皮苷 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.7% | ≥10.0（优等果）% | 优于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.47% | ≤0.95（优等果）% | 优于参考值 | |
| 固酸比 | 27.0 | ≥10.0（优等果） | 优于参考值 | |
| 维生素C | 37.3mg/100g | 28.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 橙皮苷 | 750mg/kg | 642mg/kg | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在武胜县独特的生产环境下，具有果实近球形，果皮橘黄色、果面光滑，果肉淡黄色、汁囊饱满，肉质细嫩、清甜可口等感官品质特征；具有可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、维生素C和橙皮苷含量优于参考同类柑橘的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||