产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 西安市长安区农产品质量安全检验监测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231258 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 长安樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 红灯、布鲁克斯、萨米脱 | 收获时间 | 5月-6月 |
| 主要产地 | 陕西省西安市长安区子午、杜曲、王莽、引镇等9个街道共40个村。 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 240公顷 | 年商品量（吨） | 3600 |
| 产品外在特征 | 长安樱桃果实扁圆形，紫红色，果肉红色，细嫩多汁，软肉，核小，酸甜适口，果汁红色。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 西安市长安区天天丰家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省西安市长安区引镇街办天王村 | ||
| 生产经营单位 | 西安恒瑞果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省西安市长安区子午街道曹村原建校农场 | ||
| 生产经营单位 | 西安市长安区樊川秦园家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省西安市长安区杜曲街办西樊村 | ||
| 生产经营单位 | 西安市长松翠竹现代农业生态观光有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省西安市长安区子午镇长松翠竹现代农业园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-19 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-10-20 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 86 | ≥ 80 |
| 可滴定酸（%） | 0.47 | ≤ 1.0 |
| 可溶性固形物（%） | 17.0 | ≥ 13.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.8 | ≥ 10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2023-00020
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 长安樱桃 |
| 申请单位名称： | 西安市长安区农产品质量安全检验监测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年07月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 长安樱桃 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-01 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 西安市长安区农产品质量安全检验监测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
长安樱桃果实扁圆形，紫红色，果肉红色，细嫩多汁，软肉，核小，酸甜适口，果汁红色。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、中国食物成分表标准版第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
可食率、可滴定酸、可溶性固形物、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪，电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度符合要求；湿度符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 86% | ≥ 80% | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.47% | ≤ 1.0% | 小于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 17.0% | ≥ 13.0% | 大于参照值 | |
| 维生素C | 10.8mg/100g | ≥ 10.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 长安樱桃在陕西省西安市长安区独特的生产环境下，具有果实扁圆形，紫红色，果肉红色，细嫩多汁，软肉，核小，酸甜适口，果汁红色的感官特质，其中可食率、可滴定酸、可溶性固形物、维生素C指标均优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||