产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 夏县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200161 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 夏县西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 8424西瓜、美都西瓜、华之秀 | 收获时间 | 5-10月 |
| 主要产地 | 山西省运城市夏县禹王乡禹王村、司马村、师冯村，水头镇水头村、马桥村、南桥村、常村、曹张村、张庄村、大张村、小张村、西张村，南大里乡上董村、上董岭村、南郭村、北晋村，尉郭乡苗村、西董村，胡张乡小李村，共计4个乡镇19个村 | 生产历史（年） | 260 |
| 生产规模 | 688.33公顷 | 年商品量（吨） | 51200 |
| 产品外在特征 | 夏县西瓜呈圆形，瓜形端正；瓜皮光亮，花纹清晰；瓜瓤鲜红色，汁多籽少，脆沙，甘甜适口，西瓜味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 夏县宏伟瓜业专业合作社 | ||
| 地址 | 山西省运城市夏县禹王乡禹王村 | ||
| 生产经营单位 | 夏县夏宝西瓜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山西省运城市夏县水头镇西下晁村高速路口北300米 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-07-08 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-07-05 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-07-06 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-09-02 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-07-21 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.0 | ≥ 10.5 |
| 总酸（g/kg） | 1.69 | ≤ 2.0 |
| 可食率（%） | 77 | ≥ 59 |
| 钙（mg/100g） | 10.1 | ≥ 7 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.3 | ≥ 5.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2023-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 夏县西瓜 |
| 申请单位名称： | 夏县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年07月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 夏县西瓜 | 样品状态 | 新鲜、完好、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-19 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 夏县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
夏县西瓜呈圆形，瓜形端正；瓜皮光亮，花纹清晰；瓜瓤鲜红色，汁多籽少，脆沙，甘甜适口，西瓜味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第二册）、NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、可食率、钙、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.0% | ≥ 10.5% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 1.69g/kg | ≤ 2.0g/kg | 小于参照值 | |
| 可食率 | 77% | ≥ 59% | 大于参照值 | |
| 钙 | 10.1mg/100g | ≥ 7mg/100g | 大于参照值 | |
| 维生素C | 17.3mg/100g | ≥ 5.7mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 夏县西瓜呈圆形，瓜形端正；瓜皮光亮，花纹清晰；瓜瓤鲜红色，汁多籽少，脆沙，甘甜适口，西瓜味浓。内在品质可溶性固形物、总酸、可食率、钙、维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||