产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 三亚市育才生态区管理委员会农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241620 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 育才猫山王榴莲 | 产品类别 | 榴莲 |
| 品种名称 | 猫山王 | 收获时间 | 6月-12月 |
| 主要产地 | 海南省三亚市育才生态区立才农场6队、7队、8队 、红岭队，那受村、明善村 | 生产历史（年） | 9 |
| 生产规模 | 171公顷 | 年商品量（吨） | 391 |
| 产品外在特征 | 果实长圆形或近圆形，单果重1.8-3.0公斤，果皮绿色或黄绿色，果面密集布满金字塔形尖刺，果实顶端平，有一个猫山王榴莲所独有的褐色“五角星”标记；5房果肉，果肉金黄而明亮，入口绵蜜细腻，口感层次丰富，软糯香甜，榴莲气味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 海南省鸿翔农业集团优旗投资有限公司 | ||
| 地址 | 海南省三亚市天涯区立才农声水电科主区3栋302房 | ||
| 生产经营单位 | 海南省优旗农业有限公司 | ||
| 地址 | 海南省三亚市天涯区国营立才农场场部老办公楼 | ||
| 生产经营单位 | 万保农牧集团有限公司 | ||
| 地址 | 海南省三亚市崖州区崖州湾科技城百泰产业园四号楼四楼A 10 3区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性总糖（%） | 34.67 | 24.65 |
| 总酸（%） | 0.46 | 0.55 |
| Vc（mg/100g） | 45.67 | 35.28 |
| 固酸比 | 75.4:1 | 44.8:1 |
| 甲基乙基硫醚（mg/kg） | 23.6 | 9.42 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：050-2024-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 育才猫山王榴莲 |
| 申请单位名称： | 三亚市育才生态区管理委员会农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：海南省海口市龙华区学院路4号
邮 政 编 码：
电 话：0898-66961386
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 育才猫山王榴莲 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-10 | 规格重量 | 6kg |
| 申请单位 | 三亚市育才生态区管理委员会农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实长圆形或近圆形，单果重1.8-3.0公斤，果皮绿色或黄绿色、果面密集布满金字塔形尖刺，果实顶端平，有一个猫山王榴莲所独有的褐色“五角星”标记；5房果肉，果肉金黄而明亮，入口绵密细腻，口感层次丰富，软糯香甜，榴莲气味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
9个榴莲品种主要果实性状的比较分析，七种榴莲成熟期采后品质及挥发性气味分析。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、糖酸比、甲基乙基硫醚。 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、折射仪、高效液相色谱仪、分光光度计等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性总糖 | 34.67% | 24.65% | 优于参考值 | |
| 总酸 | 0.46% | 0.55% | 优于参考值 | |
| Vc | 45.67mg/100g | 35.28mg/100g | 优于参考值 | |
| 固酸比 | 75.4:1 | 44.8:1 | 优于参考值 | |
| 甲基乙基硫醚 | 23.6mg/kg | 9.42mg/kg | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 育才猫山王榴莲在海南省三亚育才生态区范围内独特的生产环境下，具有猫山王典型褐色“五角星”标记；5房果肉，果肉金黄而明亮，入口绵密细腻，口感层次丰富，软糯香甜，榴莲气味浓郁等感官特征。具有维生素C和可溶性固形物含量高、总酸低，固酸比高，榴莲特征气味物质甲基乙基硫醚含量高等营养品质特征，该产品具有全国名特优新农产品独特营养品质特征。 | |||