产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 信阳市浉河区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190048 | ||
| 颁证日期 | 2019-05-10 | 有效日期 | 2026-05-09 |
| 产品名称 | 信阳毛尖 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 群体种 | 收获时间 | 3月底至5月上旬 |
| 主要产地 | 河南省信阳市浉河区浉河港乡（白云、马家畈、龙潭、黑龙潭）、董家河镇（车云山、集云山、云雾、黄龙寺、塔尔湾、白马山）、吴家店（洋河、擒龙山)等。 | 生产历史（年） | 2306 |
| 生产规模 | 5061公顷 | 年商品量（吨） | 849 |
| 产品外在特征 | 外形较细圆、较紧直、微有毫、深绿；汤色绿明：香气清高、较鲜爽、微有花香；滋味尚浓厚、鲜爽：叶底嫩匀、有芽，细明亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 信阳市文新茶叶有限责任公司 | ||
| 地址 | 信阳市浉河区中山路205号 | ||
| 生产经营单位 | 信阳贤峰茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市浉河区解放路137号（浉河宾馆门口） | ||
| 生产经营单位 | 信阳市昌东商贸有限公司 | ||
| 地址 | 信阳市浉河区十三里桥乡肖家庙村五组132附5号 | ||
| 生产经营单位 | 信阳祥云茶业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市羊山新区新五大道政和花园C区祥云茶店 | ||
| 生产经营单位 | 信阳市七龙山生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 信阳市浉河区吴家店镇 | ||
| 生产经营单位 | 信阳云尖茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 信阳市浉河区谭家河乡土门村 | ||
| 生产经营单位 | 河南信云尖茶业有限公司 | ||
| 地址 | 信阳市浉河区龙潭村范家沟组66号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-04-09 | 省级通过 | 2021-05-08 |
| 2021-03-11 | 省级通过 | 2022-05-09 |
| 2022-04-06 | 省级通过 | 2023-05-09 |
| 2023-04-11 | 省级通过 | 2024-05-09 |
| 2024-05-01 | 省级通过 | 2025-05-09 |
| 2025-08-04 | 省级通过 | 2026-05-09 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 46.2 | ≥ 34.0 |
| 锌（mg/kg） | 56.8 | ≥ 35.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 46.2 | ≥ 34.0 |
| 锌（mg/kg） | 56.8 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 18.9 | ≥ 11.0 |
| 儿茶素（%） | 16.68 | ≥ 7.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 4.2 | ≥ 3.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00031
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 信阳毛尖 |
| 申请单位名称： | 信阳市浉河区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年04月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 信阳毛尖 | 样品状态 | 干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-02 | 规格重量 | 250g/袋 |
| 样品品种 | 群体种 | 申请单位 | 信阳市浉河区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
条形紧结，色泽翠绿，显毫、匀净。冲泡后，汤色嫩绿、明亮，气味清香，滋味鲜醇，叶底一芽一叶初展、嫩绿、明亮、匀齐。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求；全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范茶叶类 | 评价鉴定 项目 |
锌、水浸出物、茶多酚、儿茶素、游离氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
ICP-OES、液相色谱仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 46.2% | ≥ 34.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 56.8mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 18.9% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 儿茶素 | 16.68% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 4.2% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 信阳毛尖在河南省信阳市浉河区独特的生产环境和生产工艺下，具有干茶条形紧结、色泽翠绿、显毫、匀净，冲泡后汤色嫩绿、明亮，气味清香，滋味鲜醇，叶底一芽一叶初展、嫩绿、明亮、匀齐的感官特征；品质指标水浸出物、茶多酚、儿茶素、游离氨基酸和微量元素锌的含量均优于参照值。综合评价，信阳毛尖持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||