产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 子洲县农业综合执法大队 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200758 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 子洲黄豆 | 产品类别 | 大豆 |
| 品种名称 | 连架条 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市子洲县裴家湾镇庞家沟村、周家硷镇中湾村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 324公顷 | 年商品量（吨） | 500 |
| 产品外在特征 | 子洲黄豆形状呈长椭圆微扁状，颜色呈淡黄色，颗粒饱满，脐部有褐色小斑点，气味正常有淡淡青草味微有豆腥味，千粒重约240克。子洲黄豆因其外观似古元宝状，当地人昵称为“子洲元宝豆”，富含大豆蛋白质等。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西省益坤农产品有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市子洲县裴家湾镇庞家沟村 | ||
| 生产经营单位 | 子洲县风调雨顺家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市子洲县周家硷镇双庙湾中湾村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-10-19 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-08 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-11-13 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-11-21 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-23 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 镁（mg/100g） | 283 | ≥ 199 |
| 铁（mg/100g） | 42.0 | ≥ 8.2 |
| 千粒重（g） | 259 | ≥ 246 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 37.3 | ≥ 36.0 |
| 脂肪（干基）（%） | 18.7 | ≥ 17.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2023-00046
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 子洲黄豆 |
| 申请单位名称： | 子洲县农业综合执法大队 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2023年10月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 子洲黄豆 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-16 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 子洲县农业综合执法大队 | ||
| 样品外在 特征描述 |
子洲黄豆籽粒呈椭圆形，大小均匀，粒形端正饱满，质地坚实，籽粒表面光滑，籽粒整体为淡黄色，种脐部有褐色的小斑点，豆子气味正常，有淡淡青草味微有豆腥味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、DB61/T1044-2016地理标志产品子洲黄豆 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、千粒重、水分、铁、镁 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 镁 | 283mg/100g | ≥ 199mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 42.0mg/100g | ≥ 8.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 千粒重 | 259g | ≥ 246g | 优于参照值 | |
| 蛋白质（干基） | 37.3g/100g | ≥ 36.0g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪（干基） | 18.7% | ≥ 17.0% | 优于参照值 | |
| 水分 | 7.32g/100g | ≤ 13.0g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 子洲黄豆在子洲县域范围内在其独特的生产环境下，子洲黄豆籽粒呈椭圆形，大小均匀，粒形端正饱满，质地坚实，籽粒表面光滑，豆子气味正常，有淡淡青草味微有豆腥味，品质上乘。营养品质指标蛋白质、脂肪、千粒重、铁、镁指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||