产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 临猗县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200457 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 临猗甜脆柿 | 产品类别 | 柿 |
| 品种名称 | 临猗甜脆柿 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 山西省运城市临猗县角杯乡（张家营村、元上村、西辛村、张郭村、潘西村、浪池村、清池村、角杯村、吉家营村、周吴村、樊家营村、豆氏庄村、贾氏村、吴王村、杨范村、姚卓村、过卓村、潘后村、西张吴村、东张镇、积善村、东张村、南阳村、北阳村、牛杜村、孙吉村、北景村） | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 1500公顷 | 年商品量（吨） | 3500 |
| 产品外在特征 | 新鲜洁净，果形整齐，鲜柿（脆食）无残涩，剪出果柄，保持萼片完整。扁圆形，橙黄色果实。质脆密、汁少。单果重均大于301g，符合特大型果特级要求。无核。无病害、虫伤、磨伤、日灼、压伤碰伤、刺伤划伤、裂果、锈斑、软化、褐变。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山西鸿岭金农业发展有限公司临猗分公司 | ||
| 地址 | 山西省临猗县角杯乡西张吴村 | ||
| 生产经营单位 | 本真泓泰农业（山西）有限公司 | ||
| 地址 | 山西省运城市临猗县三管镇黄家庄 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-02 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-12 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-11-27 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2026-01-26 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 83.3 | 30 |
| 可溶性固形物（%） | 16.4 | ≥ 16.0 |
| 钙（mg/kg） | 194 | 90 |
| 钾（mg/kg） | 1860 | 1510 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：003-2023-00029
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 临猗甜脆柿 |
| 申请单位名称： | 临猗县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：吉林省长春市生态大街1363号
邮 政 编 码：
电 话：0431-87063231
传 真：0431-87063231
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 临猗甜脆柿 | 样品状态 | 橙黄色新鲜果实，纸箱包装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-01 | 规格重量 | 4000g |
| 申请单位 | 临猗县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
新鲜洁净，果形整齐，鲜柿（脆食）无残涩，剪出果柄，保持萼片完整。扁圆形，橙黄色果实。质脆密、汁少。单果重均大于301g，符合特大型果特级要求。无核。无病害、虫伤、磨伤、日灼、压伤碰伤、刺伤划伤、裂果、锈斑、软化、褐变。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T20453-2022柿子产品质量等级》；中国食品成分表（北京大学医学出版社），第6版/第一册； | 评价鉴定 项目 |
感官，可溶性固形物，维生素C，钾，钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪，ICP-MS。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 83.3mg/100g | 30mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 16.4% | ≥ 16.0% | 符合参照值 | |
| 钙 | 194mg/kg | 90mg/kg | 大于参照值 | |
| 钾 | 1860mg/kg | 1510mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 新鲜洁净，果形整齐，鲜柿（脆食）无残涩，剪出果柄，保持萼片完整。扁圆形，橙黄色果实。质脆密、汁少。单果重均大于301g，符合特大型果特级要求。无核。无病害、虫伤、磨伤、日灼、压伤碰伤、刺伤划伤、裂果、锈斑、软化、褐变。其中可溶性固形物，维生素C，钾，钙均优于同类；综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||