产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 清涧县农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210945 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 清涧红梅杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 红梅杏 | 收获时间 | 6月15日 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市清涧县石咀驿镇牛家沟村、李家沟村，李家塔镇李家沟村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 450公顷 | 年商品量（吨） | 1500 |
| 产品外在特征 | 清涧红梅杏外形圆润饱满，果形近圆形，有光泽。成熟时果皮底色黄，盖色紫红，着色鲜艳。杏肉呈黄色，质地硬韧；汁液中多，口感清爽，酸甜适中，具有果香味。离核，核近圆形。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 清涧县石咀驿镇牛家沟村集体经济合作社 | ||
| 地址 | 石咀驿镇牛家沟村 | ||
| 生产经营单位 | 清涧县乐堂堡便民服务中心李家沟村集体经济合作社 | ||
| 地址 | 乐堂堡便民服务中李家沟村 | ||
| 生产经营单位 | 清涧县久渊农业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市清涧县李家塔镇李家沟村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-11 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-10-26 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-08 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 固酸比 | 9.7 | ≥ 9.5 |
| 可滴定酸（%） | 1.51 | ≤ 2.0 |
| 可溶性固形物（%） | 14.7 | ≥ 12.0 |
| 锌（mg/100g） | 1.18 | 0.20 |
| 维生素C（mg/100g） | 11.0 | 4.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00080
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 清涧红梅杏 |
| 申请单位名称： | 清涧县农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 清涧红梅杏 | 样品状态 | 新鲜，完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-04 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 清涧县农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
清涧红梅杏外形圆润饱满，果形近圆形，有光泽。成熟时果皮底色黄，盖色紫红，着色鲜艳。杏肉呈黄色，质地硬韧；汁液中多，口感清爽，酸甜适中，具有果香味。离核，核近圆形。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、《中国食物成分表》标准版第一册、NY/T696-2003鲜杏 | 评价鉴定 项目 |
固酸比、可滴定酸、可溶性固形物、锌（以Zn计）、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度22.6-26.6°C，相对湿度65-73% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 固酸比 | 9.7 | ≥ 9.5 | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 1.51% | ≤ 2.0% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 14.7% | ≥ 12.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 1.18mg/100g | 0.20mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 11.0mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 申报产品清涧红梅杏外形圆润饱满，果形近圆形，有光泽。成熟时果皮底色黄，盖色紫红，着色鲜艳。杏肉呈黄色，质地硬韧；汁液中多，口感清爽，酸甜适中，具有果香味。离核，核近圆形。其内在品质固酸比、可溶性固形物、锌（以Zn计）、维生素C优于参照值，可滴定酸在限制值内，具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||