产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 信宜市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200076 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2027-05-19 |
| 产品名称 | 信宜甜柿 | 产品类别 | 柿 |
| 品种名称 | 富有 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 信宜市大成镇北梭村、上湾村。 | 生产历史（年） | 24 |
| 生产规模 | 250公顷 | 年商品量（吨） | 16875 |
| 产品外在特征 | 该产品果形较大，自然成熟，无需脱涩，硬度高，质脆汁少，甘甜不涩，营养价值高。内在品质可溶性固形物和维生素含量高于同类产品参照值，单宁含量低。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 信宜市大田山种养专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省大成镇北梭上寨村18号 | ||
| 生产经营单位 | 信宜市瑞邦生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 信宜市大成镇北梭村桥头铺6号首层之一 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-02-19 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-30 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-04-17 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-05-14 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-05-16 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2026-01-26 | 省级通过 | 2027-05-19 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.3 | ≥ 12.0 |
| 可滴定酸（g/kg） | 0.89 | 1.34 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.3 | ≥ 12.0 |
| 可滴定酸（g/kg） | 0.89 | 1.34 |
| 维生素C（mg/100g） | 58.5 | ≥ 36.1 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 264 | 129 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00152
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 信宜甜柿 |
| 申请单位名称： | 信宜市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 信宜甜柿 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-24 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 富有 | 申请单位 | 信宜市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果形端正，呈扁方形，果顶微凹，纵沟明显，有4枚萼片，平均单果重231g；果皮橙黄，披少量果粉；果肉金黄，爽脆清甜，无涩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB42/T445-2011地理标志产品《罗田甜柿》、全国农产品地理标志查询网《武宣牛心柿》《万荣柿子》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.3% | ≥ 12.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.89g/kg | 1.34g/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 58.5mg/100g | ≥ 36.1mg/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 264μg/100g | 129μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在信宜市区域范围内在其独特的生产环境下，具有果形端正、果肉金黄、爽脆清甜等感官特征；具有可溶性固形物、维生素C和β-胡萝卜素含量高，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||