产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 仙游县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240693 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 龙华乌龙茶 | 产品类别 | 乌龙茶 |
| 品种名称 | 铁观音 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 福建省莆田市仙游县龙华镇金溪村、金沙村、金建村、东岐村、金山村、红旗村、红星村、灯塔村、林内村、后林村 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 1800 |
| 产品外在特征 | 条索紧卷或壮实，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整；香气浓郁、滋味醇厚、鲜爽回甘；汤色橙黄，叶底软亮、匀齐、显红边。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建金溪茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省莆田市仙游县龙华镇金溪村金溪茶业 | ||
| 生产经营单位 | 仙游县龙华镇辉龙家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省莆田市仙游县龙华镇金溪村农建茶场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-25 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2025-07-25 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 37.3 | ≥ 32.0 |
| 茶多酚（%） | 12.7 | ≥ 10.0 |
| 氨基酸（%） | 3.9 | ≥ 3.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00082
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 龙华乌龙茶 |
| 申请单位名称： | 仙游县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 龙华乌龙茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-26 | 规格重量 | 1 kg |
| 样品品种 | 铁观音 | 申请单位 | 仙游县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
本产品条索紧卷，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整；香气浓郁、滋味醇厚、鲜爽回甘；汤色橙黄，叶底软亮、匀齐、显红边。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.CAQS/MTYX1006-2019全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范；2.GB/T30357.2-2013乌龙茶第2部分：铁观音 | 评价鉴定 项目 |
感官、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 38.1% | ≥ 32.0% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 4.6% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 14.6% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在莆田市仙游县区域范围内在其独特的生产环境下，本产品具有条索紧卷，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整；香气浓郁、滋味醇厚、鲜爽回甘，汤色橙黄，叶底软亮、匀齐、显红边的感官特征；具有水浸出物、游离氨基酸等一般指标及茶多酚等特征指标优于同类产品的特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||