产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新密市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220400 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 新密石磨玉米糁 | 产品类别 | 玉米糁 |
| 品种名称 | 郑黄糯2号、玉油1号 | 收获时间 | 9月下旬 |
| 主要产地 | 河南省新密市大隗镇、尖山风景区管委会。 | 生产历史（年） | 503 |
| 生产规模 | 652公顷 | 年商品量（吨） | 2934 |
| 产品外在特征 | 新密石磨玉米糁颗籽大小适中，煮粥色泽金黄、清香粘稠，食味香甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 郑州洧滨生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 新密市大隗镇进化村北头组 | ||
| 生产经营单位 | 郑州木轩农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 新密市尖山乡楼院村六组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-10 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-10-03 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-09-01 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 79.6 | ≥ 78.7 |
| 钾（mg/100g） | 179 | ≥ 177 |
| 铁（mg/100g） | 0.67 | ≥ 0.2 |
| 锌（mg/100g） | 0.13 | ≥ 0.05 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 79.6 | ≥ 78.7 |
| 钾（mg/100g） | 179 | ≥ 177 |
| 铁（mg/100g） | 0.67 | ≥ 0.2 |
| 锌（mg/100g） | 0.13 | ≥ 0.05 |
| 脂肪含量（%） | 1.7 | ≥ 1.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：052-2024-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新密石磨玉米糁 |
| 申请单位名称： | 新密市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 郑州市产品质量检验检测中心农产品检验检测研究所 |
| 报告日期： | 2024年12月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市淮河西路63号
邮 政 编 码：
电 话：0371-67172259
传 真：0371-67189720
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新密石磨玉米糁 | 样品状态 | 黄色颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-19 | 规格重量 | 3 kg |
| 样品品种 | 郑黄糯2号 | 申请单位 | 新密市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
色泽鲜黄，煮粥色泽金黄、清香粘稠，食味好。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）北京大学医学出版社 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、铁、锌、脂肪、钾等 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计、脂肪测定仪、天平等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 79.6% | ≥ 78.7% | 优于参照值 | |
| 钾 | 179mg/100g | ≥ 177mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.67mg/100g | ≥ 0.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.13mg/100g | ≥ 0.05mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 脂肪含量 | 1.7% | ≥ 1.2% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 新密石磨玉米糁具有色泽鲜黄，煮粥色泽金黄、清香粘稠，食味好的感官特征；淀粉、脂肪和矿物质元素铁、锌、钾等品质指标均大于参照值。综合评价，新密石磨玉米糁符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||