全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	江苏依爱农业发展有限公司
证书编号	CAQS-MTYX-20200828
颁证日期	2020-12-25	有效日期	2026-12-24
产品名称	依爱黑猪	产品类别	猪肉
品种名称	黑猪	收获时间	12个月以上
主要产地	江苏省东海县温泉镇羽阳村西大岭	生产历史（年）	3
生产规模	1万头	年商品量（吨）	100
产品外在特征	依爱黑猪出栏要达到一年半以上，周期长、运动量大，所以肉质口感的差别巨大。而生态养殖黑猪在喂养过程中不加饲料，采用原生态方式养殖，小猪断奶后就投放到散养区，喂南瓜、空心菜、米糠和黑麦草等杂粮，不添加任何添加剂，待一年后体重达到100公斤才出栏上市。生态养殖的黑猪体型中等、结实，全身皮毛黑色，头较粗重，具有适应性强、抗病性强的特点。在饲养方式上以自然放养，室外群居为主。其肉质具有‘瘦肉鲜嫩，肥肉不腻，猪皮香脆，口感糯香’的特点。

生产经营单位	江苏依爱农业发展有限公司
地址	连云港市东海县温泉镇羽阳村西岭1号(东海县牛山镇北辰路99号美麟水岸上城1-104铺)

编号：038-2023-00005

产品名称：

依爱黑猪

申请单位名称：

江苏依爱农业发展有限公司

评价鉴定机构名称：

中国农业科学院饲料研究所（蛋类、肉类）

报告日期：

2023年10月12日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院饲料研究所

邮政编码：

电话：010-82106097

传真：010-62139515

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	依爱黑猪	样品状态	冷藏鲜猪肉
收样日期	2023-09-19	规格重量	500gx6
申请单位	江苏依爱农业发展有限公司
样品外在特征描述	该黑猪肉样品里脊肉颜色鲜红，表面富有光泽，大理石纹理丰富，无液体渗出，肉质紧密，无不良外观特征。
评价鉴定依据	《中国食物营养成分表》《不同肉类食物中脂肪酸组成》	评价鉴定项目	氨基酸、脂肪酸、蛋白质
所用主要仪器设备	气相色谱；全自动凯氏定氮仪；氨基酸自动分析仪	实验环境条件控制情况	符合实验室要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	22.1％	20.2％	优于参考值
苏氨酸	5.2%%	4.0%%	苏氨酸占总氨基酸的比例优于参照值
亮氨酸	8.7%%	7.0%%	亮氨酸占总氨基酸的比例优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	依爱黑猪肉产品，具有较高蛋白质含量，其中苏氨酸和亮氨酸的比例均优于参照值，符合全国名特优新农产品收录的基本条件和要求。

产品信息