产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宝鸡市渭滨区农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220168 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 渭滨油桃 | 产品类别 | 油桃 |
| 品种名称 | 中油早4号 | 收获时间 | 6月-7月 |
| 主要产地 | 陕西省宝鸡市渭滨区高家镇厥湾村 | 生产历史（年） | 27 |
| 生产规模 | 125公顷 | 年商品量（吨） | 2800 |
| 产品外在特征 | 果实充分发育、果面光滑，果形椭圆，果顶平，缝合浅；果色鲜红悦目，果皮成色部分大于2/3，果肉成黄色；肉质细翠，酸甜可口，果味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宝鸡市渭滨区厥湾村益农水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市渭滨区高家镇厥湾村村委会院内 | ||
| 生产经营单位 | 宝鸡市渭滨区厥湾村股份经济合作社 | ||
| 地址 | 宝鸡市渭滨区高家镇厥湾村村委会 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-20 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-07 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-02-27 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-03-12 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.6 | ≥ 10.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 12.3 | 10.0 |
| 总酸量（可滴定酸）（%） | 0.32 | ≤ 0.6 |
| 固酸比 | 36.25 | ≥ 10 |
| 钾（mg/100g） | 227 | 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2024-00036
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 渭滨油桃 |
| 申请单位名称： | 宝鸡市渭滨区农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2024年07月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 渭滨油桃 | 样品状态 | 新鲜样品、状态完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-20 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 宝鸡市渭滨区农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
渭滨油桃果形椭圆，果顶平，缝合浅，果色鲜红悦目，果皮成色部分大于2/3，果肉呈黄色；酸甜可口，果味浓郁；皮薄光滑，不易剥离，纤维少，肉质细脆多汁，核小，粘核。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、NY/T424-2000绿色食品鲜桃、 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、总酸量（可滴定酸）、固酸比、钾、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、荧光分光光度、pH计、电感耦合等离子发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.6% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 12.3mg/100g | 10.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酸量（可滴定酸） | 0.32% | ≤ 0.6% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 36.25 | ≥ 10 | 优于参照值 | |
| 钾 | 227mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 17mg/100g | 6mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 渭滨油桃在陕西省宝鸡市渭滨区独特的生产环境下，渭滨油桃果形椭圆，果顶平，缝合浅，果色鲜红悦目，果皮成色部分大于2/3，果肉呈黄色；酸甜可口，果味浓郁；皮薄光滑，不易剥离，纤维少，肉质细脆多汁，核小，粘核。其中可溶性固形物、维生素C、总酸量（可滴定酸）、固酸比、钾、钙含量均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||