产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 铅山县河红茶产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241426 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 铅山河红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 小叶群体种 | 收获时间 | 4月、5月 |
| 主要产地 | 江西省上饶市铅山县武夷山镇、天柱山乡、英将乡、篁碧畲族乡、太源乡畲族乡、陈坊乡、石塘镇、葛仙山镇、稼轩乡、鹅湖镇、紫溪乡、虹桥乡、汪二镇等乡镇。 | 生产历史（年） | 400 |
| 生产规模 | 577.6公顷 | 年商品量（吨） | 162 |
| 产品外在特征 | 铅山河红茶：外形金毫披露，条萦紧实、匀整，色泽乌润，汤色红浓清澈，滋味醇厚，回甘快。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 铅山县黄岗山有机资源开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省上饶市铅山县黄岗山西坑 | ||
| 生产经营单位 | 铅山县绿和有机资源开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省上饶市铅山县英将乡汉阳村 | ||
| 生产经营单位 | 铅山县篁碧十八坑茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 江西省上饶市铅山县篁碧畲族乡畲族村 | ||
| 生产经营单位 | 铅山县篁碧独竖尖茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省上饶市铅山县篁碧畲族乡畲族村 | ||
| 生产经营单位 | 铅山县武夷山春源茶业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省上饶市铅山县武夷山镇车盘村 | ||
| 生产经营单位 | 铅山县武夷山镇高山有机茶厂 | ||
| 地址 | 江西省上饶市武夷山镇分水关 | ||
| 生产经营单位 | 铅山县金马生态农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 江西省上饶市铅山县鹅湖大道108号 | ||
| 生产经营单位 | 上饶金嘉隆茶业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省上饶市铅山县武夷山镇车盘中学路口5号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-09 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 35.5 | 32 |
| 茶多酚（%） | 9.8 | 7 |
| 茶红素（%） | 3.7 | 2 |
| 茶黄素（%） | 0.3 | 0.1 |
| 锌（mg/kg） | 38.4 | 35.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2024-00069
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 铅山河红茶 |
| 申请单位名称： | 铅山县河红茶产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 铅山河红茶 | 样品状态 | 干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-28 | 规格重量 | 200g |
| 申请单位 | 铅山县河红茶产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品外形金毫披露，条萦紧实、匀整，色泽乌润，汤色红浓清澈，滋味醇厚，回甘快。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、全国地理标志农产品-修水宁红茶 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、茶红素、茶黄素、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 35.5% | 32% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 9.8% | 7% | 优于参照值 | |
| 茶红素 | 3.7% | 2% | 优于参照值 | |
| 茶黄素 | 0.3% | 0.1% | 优于参照值 | |
| 锌 | 38.4mg/kg | 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在上饶市铅山县独特的生产环境下，产品具有外形金毫披露，条萦紧实、匀整，色泽乌润，汤色红浓清澈，滋味醇厚，回甘快的感官特征。内在营养品质水浸出物、茶多酚、茶红素、茶黄素和锌均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||