产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 雷州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220125 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2027-05-04 |
| 产品名称 | 雷州东西洋大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 特山粘25、丝苗米、杂交稻米 | 收获时间 | 大米全年供应，早造稻米6-7月，晚造稻米10-11月 |
| 主要产地 | 广东省湛江市雷州市南兴镇南渡村、附城镇南田村、松竹镇刘宅村、客路镇乐尾村、杨家镇少榄村、附城镇芙蓉村 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 59136公顷 | 年商品量（吨） | 342570 |
| 产品外在特征 | 该产品米粒细长，平均长度7.0mm，长宽比约4.0mm，千粒重约20.8g；米粒半透明，质地坚韧，垩白少；饭粒软糯适口，米香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湛江市乐田农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广东省湛江市雷州市客路镇乐尾村 | ||
| 生产经营单位 | 湛江市恒发农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 雷州市邦塘北村荔庄农庄附近 | ||
| 生产经营单位 | 雷州市南兴镇惠众稻菜专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省雷州市南兴镇南渡口 | ||
| 生产经营单位 | 广东恒业高新技术有限公司 | ||
| 地址 | 雷州市雷南大道开发区 | ||
| 生产经营单位 | 广东凯越农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 雷州市工业大道方圆小城之春25栋01商铺 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-03-20 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-18 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-18 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-04-13 | 省级通过 | 2027-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 8.7 | 6.0 |
| 直链淀粉（%） | 14.2 | 13.0--22.0 |
| 碱消值（级） | 6.8 | ≥ 6.0 |
| 胶稠度（mm） | 84.5 | ≥ 80.0 |
| 锌（mg/kg） | 14.2 | 6.9 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00030
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 雷州东西洋大米 |
| 申请单位名称： | 雷州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 雷州东西洋大米 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-10 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 香米 | 申请单位 | 雷州市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品米粒细长，粒长7.0-8.2mm，长宽比约4.8，平均千粒重16.9g；米粒晶莹光亮，呈半透明；质地坚韧，少腹白；熟制后米饭软糯，味微甜，米香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T1354-2018《大米》、NY/T595-2022《食用籼米》、全国农产品地理标志网《鄱阳大米》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册012213 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、直链淀粉、碱消值、胶稠度、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 8.7g/100g | 6.0g/100g | 优于参照值 | |
| 直链淀粉 | 14.2% | 13.0%--22.0% | 符合参照值 | |
| 碱消值 | 6.8级 | ≥ 6.0级 | 优于参照值 | |
| 胶稠度 | 84.5mm | ≥ 80.0mm | 符合参照值 | |
| 锌 | 14.2mg/kg | 6.9mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在雷州市区域范围内独特的生产环境下，具有米粒晶莹、软糯微甜、米香浓郁等感官特征；具有蛋白质和锌元素含量高，直链淀粉含量丰富，碱消值和胶稠度大等营养品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||