产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 上杭县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250435 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 上杭山茶油 | 产品类别 | 茶油 |
| 品种名称 | 小果油茶 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 福建省龙岩市上杭县临城镇、湖洋镇、中都镇、下都镇、庐丰畲族乡、蓝溪镇、溪口镇、白砂镇、茶地镇、才溪镇、官庄畲族乡、泮镜乡、稔田镇、太拔镇、蛟洋镇、通贤镇、旧县镇、南阳镇,共计18个乡镇296个行政村。 | 生产历史（年） | 130 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 315 |
| 产品外在特征 | 该产品呈金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建鼎丰农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县官庄畲族乡德康村德梁路上村239号 | ||
| 生产经营单位 | 上杭县茶米香农业专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县茶地镇茶地大道28号 | ||
| 生产经营单位 | 上杭县登健茶业专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县太拔镇太拔村塘尾路1号 | ||
| 生产经营单位 | 上杭县官庄榨油厂 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县官庄畲族乡民兴路6号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 油酸（%） | 71.2 | 68.0-87.0 |
| 亚油酸（%） | 6.63 | 3.8-14.0 |
| 亚麻酸（%） | 0.182 | ≤ 1.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 油酸（%） | 71.2 | 68.0-87.0 |
| 亚油酸（%） | 6.63 | 3.8-14.0 |
| 亚麻酸（%） | 0.182 | ≤ 1.4 |
| α - 生育酚（mg/100g） | 14.6 | 6.52 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：109-2025-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 上杭山茶油 |
| 申请单位名称： | 上杭县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 厦门谱尼测试有限公司 |
| 报告日期： | 2025年06月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：厦门市海沧区鼎山路19号4层
邮 政 编 码：
电 话：0592-5568048
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 上杭山茶油 | 样品状态 | 密封液态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-13 | 规格重量 | 500mL |
| 样品品种 | 小果油茶 | 申请单位 | 上杭县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T11765-2018《油茶籽油》、冯棋琴，汪有存等《不同产地压榨山茶油活性成分比较分析》 | 评价鉴定 项目 |
油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合鉴定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 油酸 | 71.2% | 68.0-87.0% | 符合参照值 | |
| 亚油酸 | 6.63% | 3.8-14.0% | 符合参照值 | |
| 亚麻酸 | 0.182% | ≤ 1.4% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| α - 生育酚 | 14.6mg/100g | 6.52mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在上杭县域范围独特的生产环境下，具有金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正等感官品质特征；内在营养品质具有油酸、亚油酸符合参照值；α-亚麻酸和α-生育酚等指标优于同类的特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||