产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 拜城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241916 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 拜城小红杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 小红杏 | 收获时间 | 每年6-7月 |
| 主要产地 | 新疆阿克苏地区拜城县托克逊乡尤喀克托克逊村，康其乡曲结村，赛里木镇乌希买里斯村、米吉克乡希尔尕塔依村，克孜尔乡吉格代力克村等。 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 2033.33公顷 | 年商品量（吨） | 10639 |
| 产品外在特征 | 拜城小红杏果实圆润饱满，表面有微微绒毛，个体均匀较小，平均纵径32.8~36.5mm,横径33.2~36.1mm，单果重20-25g，缝合线浅，梗洼深，果皮薄呈橘黄色，伴有片状红晕，果肉橘红色有可见纤维，绵密软糯多汁，汁液甘甜，甜酸可口，杏香味浓郁，杏核易剥离。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆硕果流香农副产品专业合作社 | ||
| 地址 | 新疆阿克苏地区拜城县小微产业园203室 | ||
| 生产经营单位 | 拜城县四宏农产品农民专业合作社 | ||
| 地址 | 拜城县温巴什乡阿瓦提村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 13.4 | 8.9 |
| 总酸（g/100g） | 1.12 | 2.2 |
| 可溶性固形物（%） | 22.4 | 11.7 |
| 糖酸比 | 11.96 | 8.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00034
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 拜城小红杏 |
| 申请单位名称： | 拜城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 拜城小红杏 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-25 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 拜城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
拜城小红杏果实圆润饱满，表面有微微绒毛，个体均匀较小，平均纵径32.8~36.5mm,横径33.2~36.1mm，单果重20-25g，缝合线浅，梗洼深，果皮薄呈橘黄色，伴有片状红晕，果肉橘红色有可见纤维，绵密软糯多汁，汁液甘甜，甜酸可口，杏香味浓郁，杏核易剥离。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
不同杏品种果实营养成分分析及综合评价[J]中国农学通报2018,34(23)（兰州大接杏）；农业标准NY/T696-2003鲜杏（红玉杏）； | 评价鉴定 项目 |
总糖、总酸、可溶性固形物、糖酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
BSA223S电子天平;阿贝折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 13.4g/100g | 8.9g/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.12g/100g | 2.2g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 22.4% | 11.7% | 优于参照值 | |
| 糖酸比 | 11.96 | 8.9 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 拜城小红杏果实圆润饱满，表面有微微绒毛，个体均匀较小，平均纵径32.8~36.5mm,横径33.2~36.1mm，单果重20-25g，缝合线浅，梗洼深，果皮薄呈橘黄色，伴有片状红晕，果肉橘红色有可见纤维，绵密软糯多汁，汁液甘甜，甜酸可口，杏香味浓郁，杏核易剥离。其内在品质总酸、总糖、可溶性固形物含量及糖酸比均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||