产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 石棉县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200726 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 石棉枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 大五星 | 收获时间 | 4月—6月 |
| 主要产地 | 四川省雅安市石棉县迎政乡红旗村、新民村，美罗镇方元村、碾子村、三明村，丰乐乡蜡树村、 三星村，回隆镇叶坪村、回隆村，永和乡白马村、新民乡双坪村 | 生产历史（年） | 37 |
| 生产规模 | 3333.4公顷 | 年商品量（吨） | 26000 |
| 产品外在特征 | 石棉枇杷果实大，单果重50—100g，卵圆形或长卵圆形，脐部呈极大而深的五星状。果皮橙黄色，着色均匀，有果粉，皮薄、极易剥皮；果肉橙红色，肉质细腻、味甜肥厚多汁、风味浓郁，味甜可口。可食部分占70%以上，可溶性固形物含量10～15%，维生素C含量丰富，，花、果、叶、根均可入药。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 石棉县佛山晚熟果业专业合作社 | ||
| 地址 | 石棉县美罗镇方元村八组 | ||
| 生产经营单位 | 石棉县丰乐乡三星果业专业合作社 | ||
| 地址 | 石棉县丰乐乡三星村二组 | ||
| 生产经营单位 | 石棉县兴农枇杷专业合作社 | ||
| 地址 | 石棉县丰乐乡蜡树村 | ||
| 生产经营单位 | 石棉县坪阳黄果柑专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省美罗镇坪阳村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-12-02 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-10-09 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-06-27 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-09 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-10-29 | 省级通过 | 2026-12-24 |
| 2025-10-29 | 审核中 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.5 | ≥9 |
| 固酸比 | 51.5 | ≥16 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.03 | 3.36 |
| 可溶性糖（%） | 8.28 | 5.45 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2023-00043
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 石棉枇杷 |
| 申请单位名称： | 石棉县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 石棉枇杷 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-17 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 石棉县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实圆形，肚脐正五星形，大小均匀，单果重约67g；果皮橙黄色，皮易剥离；果肉橙红色；肉质细腻，肥厚多汁，风味浓郁，味甜可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T13867-1992鲜枇杷果》、《浙江枇杷营养品质分析》、《安康地区10个日本引种枇杷果实品质评价》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、固酸比、维生素C、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.5% | ≥9% | 符合参考值 | |
| 固酸比 | 51.5 | ≥16 | 符合参考值 | |
| 维生素C | 4.03mg/100g | 3.36mg/100g | 大于参考值 | |
| 可溶性糖 | 8.28% | 5.45% | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在石棉县独特的生产环境下，该产品果实圆形，肚脐正五星形，果皮橙黄色，皮易剥离，果肉橙红色，肉质细腻，肥厚多汁，风味浓郁，味甜可口；具有可溶性固形物、固酸比、维生素C和可溶性糖含量优于参考同类枇杷的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||