产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 长武县果业服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220538 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 长武苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 10月底 |
| 主要产地 | 陕西省咸阳市长武县丁家镇，枣园镇，洪家镇，相公镇，巨家镇，亭口镇，昭仁镇，彭公镇共8个乡镇123个行政村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 565公顷 | 年商品量（吨） | 32000 |
| 产品外在特征 | 长武苹果果实端正、果皮呈红色，着色面积90%以上，果肉为淡黄色，果皮薄，果肉致密，口感松脆多汁，甜度高又不失微酸风味，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西乾富祥农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市长武县枣元镇街道 | ||
| 生产经营单位 | 陕西瑞杰生态科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市长武县多彩阳光小区5号楼 | ||
| 生产经营单位 | 陕西恒瑞丰绿源农业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市长武县彭公镇彭南村七组 | ||
| 生产经营单位 | 陕西绿资农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 长武县五里铺 | ||
| 生产经营单位 | 陕西庆丰源生态农业开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 昭仁街道新西兰路025 | ||
| 生产经营单位 | 陕西优丰祥农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市长武县彭公镇丰头村二组 | ||
| 生产经营单位 | 陕西长凌农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 亭口镇樊罗村 | ||
| 生产经营单位 | 咸阳天丰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市长武县工业园区 | ||
| 生产经营单位 | 长武恒顺果库有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市长武县昭仁镇七里村四组 | ||
| 生产经营单位 | 长武天恩生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 亭口镇柴厂村村委会北楼一层 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-18 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-30 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-11-03 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.352 | ≤ 0.4 |
| 可溶性固形物（%） | 15.9 | ≥ 13.8 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.352 | ≤ 0.4 |
| 可溶性固形物（%） | 15.9 | ≥ 13.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.12 | ≥ 5 |
| 钙（mg/100g） | 3.73 | ≥ 3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2025-00021
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 长武苹果 |
| 申请单位名称： | 长武县果业服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 长武苹果 | 样品状态 | 鲜果完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-16 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 红富士 | 申请单位 | 长武县果业服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
长武苹果果实为近圆形，大小整齐，平均单果重230g，果皮平滑少光泽，果面呈红色果点小而密，着色面积90%以上；果肉淡黄色，果肉细、肉质脆，汁液多，风味酸甜可口，有淡淡的果香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1002-2025《苹果》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
总酸、可溶性固形物、维生素C、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、液相色谱仪、电感耦合等离子发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.352% | ≤ 0.4% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 15.9% | ≥ 13.8% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 5.12mg/100g | ≥ 5mg/100g | 大于参照值 | |
| 钙 | 3.73mg/100g | ≥ 3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在咸阳市长武县县域范围内其独特的生产环境下，具有果实为近圆形，大小整齐，平均单果重230g，果皮平滑少光泽，果面呈红色果点小而密，着色面积90%以上；果肉淡黄色，果肉细、肉质脆，汁液多，风味酸甜可口，有淡淡的果香的感官品质。营养品质中维生素C大于参照值，满足标准要求；总酸、可溶性固形物、钙均优于同类产品的参照值。经评价，该样品符合评价规范要求。 | |||