产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 永济市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230765 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 永济葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 克伦生 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 山西省运城市永济市卿头镇、栲栳镇、张营镇、蒲州镇、开张镇、城北街道和城西街道等5个镇2个街道。 | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 3666公顷 | 年商品量（吨） | 82400 |
| 产品外在特征 | 葡萄成熟度良好，果穗分支型，紧密度适中；穗重800-900g；果粒重6-8g，长椭圆形；果皮紫红色；果肉质地脆，味甜，无籽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 永济市舜禾葡萄种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山西省运城永济市开张镇枣圪塔村 | ||
| 生产经营单位 | 永济市丰农葡萄种植专业合作社 | ||
| 地址 | 运城永济市舜都大道北路Y-1号 | ||
| 生产经营单位 | 永济市鸿鑫水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山西省运城市永济市卿头镇朱小张村 | ||
| 生产经营单位 | 永济市兆法桃树种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山西省运城市永济市卿头镇张锁村 | ||
| 生产经营单位 | 永济市东信农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 山西省运城市永济市卿头镇南街 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-29 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-04 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-11-04 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 6.14 | 4.0 |
| 可溶性固形物（%） | 20.4 | 17.51 |
| 总酸（%） | 0.34 | 0.49 |
| 固酸比 | 60 | 39.26 |
| 钾（mg/100g） | 208 | 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：035-2023-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 永济葡萄 |
| 申请单位名称： | 永济市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院郑州果树研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市管城回族区未来路南端.郑州果树所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65330951
传 真：0371-65330951
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 永济葡萄 | 样品状态 | 新鲜、紫红色、长椭圆形果粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-17 | 规格重量 | 3.5kg |
| 申请单位 | 永济市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该葡萄样品成熟度良好，果穗分支型，紧密度适中；穗重800-900g；果粒重6-8g，长椭圆形；果皮紫红色；果肉质地脆，味甜，无籽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）、江西农业学报2020，32(10)《不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价》 | 评价鉴定 项目 |
Vc、可溶性固形物、总酸、固酸比、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、滴定管、折光仪、滴定仪、原子吸收分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 6.14mg/100g | 4.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 20.4% | 17.51% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.34% | 0.49% | 小于参照值 | |
| 固酸比 | 60 | 39.26 | 大于参照值 | |
| 钾 | 208mg/100g | 127mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在永济市域范围内在其独特的生产环境下，具有果穗分支型，果粒长椭圆形，果皮紫红色，果肉质地脆，味甜，无籽等感官品质，营养品质Vc、可溶性固形物、总酸、固酸比、钾等指标均优于参考同类产品特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||