产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 龙井市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230334 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 龙井苹果梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 苹果梨 | 收获时间 | 9月25－－10月20日 |
| 主要产地 | 吉林省龙井市智新镇、三合镇 | 生产历史（年） | 104 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 30000 |
| 产品外在特征 | 具有苹果梨固有的特征和风味；具有适于市场销售或贮藏要求的成熟度；果实完整良好；新鲜洁净，无异味或非正常风味；无外来水分。果形端正，具有苹果梨固有的特征，具有苹果梨成熟是应有的黄绿色泽，果梗完整，大小整齐度差异小于5mm，果面无刺伤、破皮划伤；无碰压伤；无磨伤，无水锈、药斑，无日灼，无雹伤，无虫伤，无病害，无虫果。符合鲜梨质量优等品等级要求。内在品质维生素C、可溶性固形物、总酸、锌等品质特征指标均优于同类参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 延边华龙集团有限公司 | ||
| 地址 | 延边华龙集团有限公司 ，龙河路289号 | ||
| 生产经营单位 | 龙井市清水果树专业合作社 | ||
| 地址 | 龙井市三合镇三合村 | ||
| 生产经营单位 | 龙井市万佳果蔬农民专业合作社 | ||
| 地址 | 龙井市智新镇龙池村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-24 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-05-30 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.03 | 4.0 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | ≥ 12.0 |
| 总酸（g/kg） | 2.18 | ≤ 2.5 |
| 锌（mg/kg） | 0.408 | 0.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：003-2023-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 苹果梨 |
| 申请单位名称： | 龙井市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年03月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：吉林省长春市生态大街1363号
邮 政 编 码：
电 话：0431-87063231
传 真：0431-87063231
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 苹果梨 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-03-21 | 规格重量 | 3.1kg |
| 申请单位 | 龙井市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
具有苹果梨固有的特征和风味；具有适于市场销售或贮藏要求的成熟度；果实完整良好；新鲜洁净，无异味或非正常风味；无外来水分。果形端正，具有苹果梨固有的特征，具有苹果梨成熟是应有的黄绿色泽，果梗完整，大小整齐度差异小于5mm，果面无刺伤、破皮划伤；无碰压伤；无磨伤，无水锈、药斑，无日灼，无雹伤，无虫伤，无病害，无虫果。符合鲜梨质量优等品等级要求。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、《GB/T10650-2008鲜梨》、《NY/T423-2000绿色食品鲜梨》 | 评价鉴定 项目 |
感官、维生素C、总酸、可溶性固形物、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、阿贝折光仪、ICP-MS等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 8.03mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 12.2% | ≥ 12.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 2.18g/kg | ≤ 2.5g/kg | 符合参照值 | |
| 锌 | 0.408mg/kg | 0.4mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 具有苹果梨固有的特征和风味；具有适于市场销售或贮藏要求的成熟度；果实完整良好；新鲜洁净，无异味或非正常风味；无外来水分。果形端正，具有苹果梨固有的特征，具有苹果梨成熟是应有的黄绿色泽，果梗完整，大小整齐度差异小于5mm，果面无刺伤、破皮划伤；无碰压伤；无磨伤，无水锈、药斑，无日灼，无雹伤，无虫伤，无病害，无虫果。符合鲜梨质量优等品等级要求。内在品质维生素C、可溶性固形物、总酸、锌等品质特征指标均优于同类参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||