产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阿拉善左旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200239 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 阿拉善左旗小麦 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 小麦 | 收获时间 | 7月中下旬 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗温都尔勒图镇赛汉塔拉嘎查、德力乌兰嘎查；阿拉善左旗巴润别立镇沙日霍德嘎查。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 5100 |
| 产品外在特征 | 阿拉善左旗小麦百粒重约4.80g，颗粒呈卵形，粒色为黄色，籽粒腹沟较深，有少量冠毛，颗粒饱满整齐，粒质坚硬。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阿拉善左旗富鑫农牧业开发专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗温都尔勒图镇赛汉塔拉嘎查 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古丰茂德生态农牧林科技有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗巴彦浩特镇南梁街13号 | ||
| 生产经营单位 | 阿拉善左旗温都尔勒图镇兆丰农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉着左旗温都尔勒图镇德力乌兰嘎查 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-08-09 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-08-04 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-09-04 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-08-15 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-10-13 | 省级通过 | 2026-09-16 |
| 2025-10-13 | 审核中 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.24 | 0.10 |
| 总淀粉（%） | 76.5 | 62.4 |
| 蛋白质（％） | 13.8 | 11.9 |
| 膳食纤维（g/100g） | 11.6 | 9.0 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 5560 | 4603 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00360
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阿拉善左旗小麦 |
| 申请单位名称： | 阿拉善左旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阿拉善左旗小麦 | 样品状态 | 形态、色泽正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-28 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 宁春51 | 申请单位 | 阿拉善左旗农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
颗粒状卵圆形，表皮呈褐色，腹沟明显，籽粒大小均匀，胚乳饱满 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T17892-2024、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、粮食与食品工业（全小麦粉营养与生物功能研究进展，Vol．29，2022，No．2第15-19,21页）、现代食品（藜麦及其他谷物的常规营养成分测定，第111-113页）、中国农学通报(小麦籽粒B族维生素与籽粒色素的相关分析研究,2009,25(07):36-41) | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、淀粉、湿面筋、膳食纤维、锌、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、液相色谱仪IE-1868、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 12.5g/100g | 11.9g/100g | 大于参照值 | |
| 淀粉 | 64.4g/100g | 62.40g/100g | 大于参照值 | |
| 湿面筋 | 28.2% | ＞ 25.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 膳食纤维 | 11.93g/100g | 11.62g/100g | 大于参照值 | |
| 锌 | 2.77mg/100g | 2.33mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素B2 | 0.0953mg/100g | 0.043mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在阿拉善左旗区域范围内在其独特的生产环境下，具有颗粒状卵圆形，表皮呈褐色，腹沟明显，籽粒大小均匀，胚乳饱满的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质、淀粉、膳食纤维符合参照值，湿面筋、锌、维生素B2优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||