产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 皋兰丰苗白兰瓜协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231295 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 兰州白兰瓜 | 产品类别 | 厚皮甜瓜 |
| 品种名称 | 白兰瓜 | 收获时间 | 5月中旬 |
| 主要产地 | 甘肃省兰州市皋兰县什川镇上泥湾村、下泥湾村、河口村；水阜镇长川村、老鹳村； | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 1700 |
| 产品外在特征 | 兰州白兰瓜为厚皮甜瓜，其形呈圆球状，个头均匀，皮色白中泛黄且硬、耐贮藏、宜于储运；瓜肉淡绿或翠绿且呈半透明状，宛如翡翠(间或也有杏黄色)；其瓜味甘甜、脆而细嫩，汁液丰富、香气浓郁，色如玉、甜如蜜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 皋兰丰苗白兰瓜专业合作社 | ||
| 地址 | 兰州市皋兰县什川镇上泥湾二社 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃丰苗生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 兰州市皋兰县什川镇上泥湾二社 | ||
| 生产经营单位 | 皋兰兴顺源种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 兰州市皋兰县什川镇下泥湾五社 | ||
| 生产经营单位 | 皋兰宝裕种植专业合作社 | ||
| 地址 | 兰州市皋兰县什川镇上泥湾二社 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-02-11 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-19 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15.5 | ≥ 11.0 |
| 可溶性固形物 （瓜瓤中心）（%） | 17.0 | ≥ 15.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 12.6 | 10.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 15.8 | 14.0 |
| 总酸（g/kg） | 1.10 | ≤ 2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2023-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兰州白兰瓜 |
| 申请单位名称： | 皋兰丰苗白兰瓜协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兰州白兰瓜 | 样品状态 | 优等品、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-12 | 规格重量 | 1.5-2.5kg/个 |
| 申请单位 | 皋兰丰苗白兰瓜协会 | ||
| 样品外在 特征描述 |
兰州白兰瓜为厚皮甜瓜，其形呈圆球状，个头均匀，皮色白中泛黄且硬、耐贮藏、宜于储运；瓜肉淡绿或翠绿且呈半透明状，宛如翡翠(间或也有杏黄色)；其瓜味甘甜、脆而细嫩，汁液丰富、香气浓郁，色如玉、甜如蜜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NYT2388-2013农作物优异种质资源评价规范甜瓜，NYT427-2016绿色食品西甜瓜，中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、余优森.白兰瓜含糖量气候分析和区划[J].中国农业气象,1989(02):8-12 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可溶性固形物（瓜瓤中心）、可溶性糖、维生素C、总酸、钾、钙、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
折射仪、荧光分光光度计、火焰光度计、原子吸收光谱仪、原子荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.5% | ≥ 11.0% | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 （瓜瓤中心） | 17.0% | ≥ 15.0% | 高于参照值 | |
| 可溶性糖 | 12.6g/100g | 10.6g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 15.8mg/100g | 14.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总酸 | 1.10g/kg | ≤ 2.0g/kg | 优于参照值 | |
| 钾 | 290mg/100g | 139mg/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 49mg/100g | 24mg/100g | 高于参照值 | |
| 硒 | 0.57μg/100g | 0.40μg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 兰州白兰瓜在其独特生长环境条件下，具有皮色白中泛黄且硬，瓜肉淡绿且呈半透明状，宛如翡翠（间或也有杏黄色），瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁，脆而细嫩，耐储运性好的特性。内在品质可溶性固形物、可溶性固形物(瓜瓤中心)、可溶性糖、维生素C、钙、钾和硒均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||