产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 中宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20221000 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 大战场樱桃番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 釜山88 | 收获时间 | 7-10月 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区中卫市中宁县大战场镇宁原村、杞海村、红宝村、元丰村、长山湖村，石空镇太平村、余丁乡金沙村，宁安镇等12个乡镇40个村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 105公顷 | 年商品量（吨） | 6100 |
| 产品外在特征 | 果实鸡心形，颜色为红色，硬度好，耐贮运，单果重6-18g，果形整齐，裂果发生少，品质优良、商品率高。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏禹尧农产品科技有限公司 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区中卫市中宁县大战场乡杞海村 | ||
| 生产经营单位 | 中宁县博汇林果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区中卫市中宁县石空镇太平村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-01 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-19 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2026-01-09 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 6.1 | 4.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.3 | ≥ 10 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 6.1 | 4.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.3 | ≥ 10 |
| 番茄红素（mg/kg） | 76.2 | ≥ 25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2025-00044
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大战场樱桃番茄 |
| 申请单位名称： | 中宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2025年08月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大战场樱桃番茄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-30 | 规格重量 | 544-647.2g/颗 |
| 样品品种 | 釜山88 | 申请单位 | 中宁县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实鸡心形，呈鲜艳的红色，色泽均匀且富有光泽，果蒂部分呈绿色，形态饱满圆润；单果重6-18g，果形整齐，表面无裂痕，无病虫害等，果肉细腻柔软，汁水丰富。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（番茄类）》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、番茄红素 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 6.1g/100g | 4.5g/100g | 优于 | |
| 维生素C | 17.3mg/100g | ≥ 10mg/100g | 符合 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 番茄红素 | 76.2mg/kg | ≥ 25mg/kg | 符合 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宁夏范围内独特的生产环境下，具有“果实鸡心形，呈鲜艳的红色，色泽均匀且富有光泽，果蒂部分呈绿色，形态饱满圆润；单果重6-18g，果形整齐，表面无裂痕，无病虫害等，果肉细腻柔软，汁水丰富”的感官特征。具有“可溶性固形物优于同类参考产品，维生素C含量符合参照值，特色指标番茄红素含量符合参照值”等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||