产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 托克托县农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250007 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 托县玉米 | 产品类别 | 玉米 |
| 品种名称 | 万糯8号 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区呼和浩特市托克托县双河镇郝家夭村、高头窑村，新营子镇乃莫营子村、合同营子村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 830公顷 | 年商品量（吨） | 21165 |
| 产品外在特征 | 托县玉米每根长约16cm，外观呈金黄色，颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后软糯香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古大鹅电子商务有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治呼和浩特市托克托县双河镇云梦园小区 | ||
| 生产经营单位 | 托克托县兴祥盛种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 托克托县双河镇河口村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 5.54 | 4 |
| 总淀粉（%） | 36.4 | 22.66（鲜样） |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 26.83 | 24.78 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 5.54 | 4 |
| 总淀粉（%） | 36.4 | 22.66（鲜样） |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 26.83 | 24.78 |
| 直链淀粉（%） | 2.6 | ≤ 3 |
| 维生素A（μg/100g） | 26.5 | 22.76 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2024-00315
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 托县玉米 |
| 申请单位名称： | 托克托县农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 托县玉米 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-04 | 规格重量 | 10根 |
| 样品品种 | 万糯8号 | 申请单位 | 托克托县农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
托县玉米每根长约16cm，外观呈金黄色，颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后软糯香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《四个糯玉米品种加工后的品质比较》收录于2016年07期《山东农业科学》、GB/T22326-2008《糯玉米》、DB22/T1806-2013《速冻甜玉米粒》、《甜玉米乳熟期籽粒维生素A源和维生素E组分的变异》收录于2014年《作物学报》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、直链淀粉、总淀粉、维生素A、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计、全自动氨基酸分析仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 5.54g/100g | 4g/100g | 优于参考值 | |
| 总淀粉 | 36.4% | 22.66（鲜样）% | 优于参考值 | |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 26.83% | 24.78% | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 直链淀粉 | 2.6% | ≤ 3% | 优于参考值，满足二级质量要求 | |
| 维生素A | 26.5μg/100g | 22.76μg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在托克托县范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后口感软糯香甜的特性，内在品质蛋白质、总淀粉、维生素A、鲜味氨基酸占总氨基酸比例均优于参考值；直链淀粉优于参考值，满足二级质量要求。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||