产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 开封市祥符区农业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190013 | ||
| 颁证日期 | 2019-05-10 | 有效日期 | 2026-05-09 |
| 产品名称 | 开封县花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 鲁花 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河南省开封市祥符区9个乡镇 | 生产历史（年） | 388 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 外观呈粉红色圆柱形，籽仁大而饱满，子叶呈白色，口感较脆，入口香，回味香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 开封市祥符区农丰农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 开封市祥符区万隆乡柏池村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2018-12-21 | 省级通过 | 2021-05-08 |
| 2021-04-23 | 省级通过 | 2022-05-09 |
| 2022-04-27 | 省级通过 | 2023-05-09 |
| 2023-03-09 | 省级通过 | 2024-05-09 |
| 2024-04-22 | 省级通过 | 2025-05-09 |
| 2025-05-06 | 省级通过 | 2026-05-09 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（%） | 24.6 | ≥ 23.0 |
| 脂肪（干基）（%） | 46.4 | ≥ 48 |
| 钙（mg/100g） | 66.5 | 39 |
| 锌（mg/100g） | 3.0 | 2.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（%） | 24.6 | ≥ 23.0 |
| 脂肪（干基）（%） | 46.4 | ≥ 48 |
| 钙（mg/100g） | 66.5 | 39 |
| 锌（mg/100g） | 3.0 | 2.5 |
| 维生素E（mg/100g） | 23.62 | 18.09 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2025-00022
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 开封县花生 |
| 申请单位名称： | 开封市祥符区农业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 开封县花生 | 样品状态 | 带壳，干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-28 | 规格重量 | 3.8kg |
| 样品品种 | 鲁花8号 | 申请单位 | 开封市祥符区农业发展中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
普通形荚果，长3.5-5cm，果嘴、网纹明显，多为双仁果，仁椭圆形，种皮粉红略带黄色，百仁重96.2克，出仁率75.2%，生食口感香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T420-2017《绿色食品花生及制品》，《中国食物成分表》标准版第6版第一册072004 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质（干基）、脂肪（干基）、钙、锌、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、全自动凯氏定氮仪、恒温干燥箱、吸收分光光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 24.6% | ≥ 23.0% | 大于参照值 | |
| 脂肪（干基） | 46.4% | ≥ 48% | 小于参照值 | |
| 钙 | 66.5mg/100g | 39mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 3.0mg/100g | 2.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素E | 23.62mg/100g | 18.09mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 开封县花生在其独特的生产环境下，具有普通形荚果，长3.5-5cm，果嘴、网纹明显，多为双仁果，仁椭圆形，种皮粉红略带黄色，百仁重96.2克，出仁率75.2%，生食口感香甜的感官特征。其内在品质指标蛋白质大于参照值；脂肪小于参照值；钙、锌、维生素E含量优于参照值。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||