产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 郸城县农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230562 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 郸城娃娃菜 | 产品类别 | 普通白菜 |
| 品种名称 | 金皇后 | 收获时间 | 1-12月 |
| 主要产地 | 河南省周口市郸城县秋渠乡于寨村、汲冢镇貊楼村、胡集乡贾集村、吴台镇李岗楼村、吴台镇河湾村、吴台镇小顾村，石槽镇大曹楼村、石槽镇小曹楼村 | 生产历史（年） | 21 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（吨） | 12346 |
| 产品外在特征 | 外形呈筒形，顶部略窄，单棵重250-390g，株高17-20cm，直径6.7-8.5cm；结球较紧实，合抱，叶柄白色，叶片嫩黄，叶脉细腻；生食鲜嫩，微甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 郸城县吴台赵志国种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省郸城县吴台镇河湾行政村均赵庄 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县何军营种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省郸城县吴台镇李岗楼行政村大何庄 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县德祥丰种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省周口市郸城县胡集乡郝寺村东0816号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-14 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2026-03-16 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 20.8 | 12.0 |
| 硒（μg/100g） | 0.30 | 0.16 |
| 可溶性总糖（%） | 2.38 | ＞ 1.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00157
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 郸城娃娃菜 |
| 申请单位名称： | 郸城县农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 郸城娃娃菜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-13 | 规格重量 | 4.2kg |
| 样品品种 | 金皇后 | 申请单位 | 郸城县农业技术推广中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
叶球呈筒形，顶部圆钝，单棵重559-827g；结球较紧实，叶柄白色、宽厚脆嫩，内叶嫩黄、鲜亮；生食鲜嫩，微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）045123、表6-2C017；浙江农业科学.2020,61(02)《不同氮磷钾含量复合肥对大白菜品质及产量的影响》 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、可溶性总糖、维生素C、硒、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
AFS、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 0.4% | 0.6% | 优于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 2.18% | 1.51% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 23.0mg/100g | 12.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 硒 | 2.8μg/100g | 0.16μg/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 25.2μg/100g | 4.2μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 郸城娃娃菜在河南省郸城县独特的生产环境下，具有叶球呈筒形，顶部圆钝，结球较紧实，叶柄宽厚脆嫩，内叶嫩黄、鲜亮，生食鲜嫩，微甜的感官特征；品质指标粗纤维、可溶性总糖、维生素C、β-胡萝卜素、微量元素硒含量均优于参照值。综合评价，郸城娃娃菜持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||