产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 兴和县农牧和科技局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230286 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 兴和鲜食玉米 | 产品类别 | 鲜食玉米 |
| 品种名称 | 脆王、奥弗兰、米哥 | 收获时间 | 7、8月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区乌兰察布市兴和县民族团结乡、鄂尔栋镇、城关镇、店子镇、张皋镇、大同夭乡、赛乌素镇 | 生产历史（年） | 7 |
| 生产规模 | 1300公顷 | 年商品量（吨） | 7600 |
| 产品外在特征 | 兴和鲜食玉米每根长约16cm，外观呈黄色，颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后口感甜糯。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古川顺农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古乌兰察布市兴和县城关镇北官村石材园区 | ||
| 生产经营单位 | 乌兰察布市助华农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古乌兰察布市兴和县城关镇北官村委会现代农业产业科技示范园区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-15 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-27 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 1.90 | ≤ 3.0 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 120 | 82 |
| 铁（mg/100g） | 1.34 | 1.1 |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 25.32 | 24.78 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00083
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴和鲜食玉米 |
| 申请单位名称： | 兴和县农牧和科技局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴和鲜食玉米 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-07 | 规格重量 | 10根 |
| 申请单位 | 兴和县农牧和科技局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
兴和鲜食玉米每根长约16cm，外观呈黄色，颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后口感甜糯。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《四个糯玉米品种加工后的品质比较》收录于2016年07期《山东农业科学》、GB/T22326-2008《糯玉米》、DB22/T1806-2013《速冻甜玉米粒》、《甜玉米乳熟期籽粒维生素A源和维生素E组分的变异》收录于2014年《作物学报》 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、氨基酸、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、紫外分光光度计、全自动氨基酸分析仪、全谱直读ICP发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验室条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 1.90% | ≤ 3.0% | 优于参考值，满足二级质量要求 | |
| 赖氨酸 | 120mg/100g | 82mg/100g | 高于参考值 | |
| 铁 | 1.34mg/100g | 1.1mg/100g | 高于参考值 | |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 25.32% | 24.78% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在兴和县范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后口感甜糯的特性，内在品质具有较高的赖氨酸、铁、鲜味氨基酸占总氨基酸，且含有较低的直链淀粉。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||