全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	扶沟县农业农村事业发展中心
证书编号	CAQS-MTYX-20240198
颁证日期	2024-04-22	有效日期	2027-04-21
产品名称	扶沟青茄	产品类别	茄子
品种名称	白花青茄	收获时间	4-7月、9-12月
主要产地	河南省周口市扶沟县包屯镇朱村岗村；曹里乡樊家村、西吴村；汴岗镇宋桥村；	生产历史（年）	15
生产规模	103公顷	年商品量（吨）	4625
产品外在特征	外观卵圆形，长17-21cm，直径7.6-9.0cm，单个重300-460g；果皮青绿色、平滑油亮，果肉青白色、细腻。

编号：018-2023-00206

产品名称：

扶沟青茄

申请单位名称：

扶沟县农业农村事业发展中心

评价鉴定机构名称：

河南省农业科学院农产品质量安全研究所

报告日期：

2023年11月30日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所

邮政编码：

电话：0371-65724245

传真：0371-65713926

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	扶沟青茄	样品状态	青绿色果实
收样日期	2023-11-14	规格重量	5.5kg
申请单位	扶沟县农业农村事业发展中心
样品外在特征描述	外观卵圆形，长17-21cm，直径7.6-9.0cm，单个重300-460g；果皮青绿色、平滑油亮，果肉青白色、细腻。熟食细腻柔嫩，味道鲜美。
评价鉴定依据	NY/T581-2002茄子、中国食物成分表标准版（第6版第一册）表一043102、表6-2c062	评价鉴定项目	可溶性总糖、粗纤维、β-胡萝卜素
所用主要仪器设备	滴定管、液相色谱仪等	实验环境条件控制情况	符合要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
粗纤维	0.7%	1.2%	低于参照值
β-胡萝卜素	314μg/100g	75.9μg/100g	高于参照值
可溶性总糖	2.94%	≥ 1.5%	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	扶沟青茄在河南省扶沟县独特的生产环境下，具有外观卵圆形，果皮青绿色、平滑油亮，果肉青白色、细腻，熟食细腻柔嫩，味道鲜美的感官特征；内在品质指标可溶性总糖、粗纤维、β-胡萝卜素均优于参照值。综合评价，扶沟青茄符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息