产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 翁牛特旗农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200487 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 翁牛特荞麦 | 产品类别 | 荞麦 |
| 品种名称 | 日本大粒 | 收获时间 | 9月末 |
| 主要产地 | 内蒙古赤峰市翁牛特旗毛山东乡苦力吐村、布格吐村、井架子村、黑水村、烧锅村、来三站村、毛山东村、沟门村、油房村、房身沟村； 广德公镇四分地村、黄谷屯村、官井子村、郝家窝铺村、长汉卜罗村、广德公村、巴林道村、兰巴地村、艾林沟村、四合岭村、马家营子村、关东铺子村、高家梁村、四道沟村； 五分地镇东山村、东他拉村、头分地村、官仓村、安家窝铺村、四分地村、八分地村、边家营子村、板石吐村、大窝铺村、合成功村、新地村、巴达营子村； 梧桐花镇梧桐 花、元宝洼、兴隆沟等22个村； 亿合公镇北台子村、兴隆洼村等23个村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 3500公顷 | 年商品量（吨） | 8400 |
| 产品外在特征 | 翁牛特旗荞麦种皮为黑色，形状比较规则，为三棱卵圆形瘦果，表面与边缘平滑,千粒重约为29.34g；形状较规则，大小均匀，颗粒完整、饱满，去壳后种子颜色呈绿色和白色，具有荞麦特有的光泽和气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古明阳农业科贸有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古赤峰市翁牛特旗乌丹镇物流园区（果菜粮批发市场A座-37）临街商厅 | ||
| 生产经营单位 | 赤峰凯峰商贸有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古赤峰市翁牛特旗毛山东乡毛山东村 | ||
| 生产经营单位 | 翁牛特旗强宏农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古赤峰市翁牛特旗广德公镇高家梁村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-17 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-10-27 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-08 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-06 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-10-10 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 19.2 | 9.3 |
| 总黄酮（mg/100g） | 94 | 18.5 |
| 总淀粉（%） | 74 | 64.69 |
| 膳食纤维（g/100g） | 4.79 | 1.5 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 4010 | 2325 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00237
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 翁牛特荞麦 |
| 申请单位名称： | 翁牛特旗农牧局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年08月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 翁牛特荞麦 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-18 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 翁牛特旗农牧局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
翁牛特荞麦为三棱卵圆形瘦果，百粒重约为2.46g，形状较规则，大小均匀，颗粒饱满完整，荞麦米内部呈乳白色，具有荞麦特有的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、GB/T10458-2008《荞麦》、《宁南山区不同甜荞麦品种产量和品质的比较研究》收录于2015年16期《湖北农业科学》、《我国主要荞麦品种资源品质评价及加工处理对荞麦成分和活性的影响》中国农科院博士学位论文、《中国功能食品原料基本成分数据表》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、总淀粉、膳食纤维、氨基酸、总黄酮、维生素B1、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、紫外分光光度计、全自动氨基酸分析仪、荧光分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 19.2g/100g | 9.3g/100g | 高于参考值 | |
| 总黄酮 | 94mg/100g | 18.5mg/100g | 高于参考值 | |
| 总淀粉 | 74% | 64.69% | 高于参考值 | |
| 膳食纤维 | 4.79g/100g | 1.5g/100g | 高于参考值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 4010mg/100g | 2325mg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素B1 | 0.48mg/100g | 0.28mg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素B2 | 0.31mg/100g | 0.16mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在翁牛特旗范围内，在其独特的生长环境下，具有形状较规则，大小均匀，颗粒饱满完整的特性，内在品质蛋白质、总淀粉、膳食纤维、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、维生素B1含量较高，且总黄酮、维生素B2高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||