产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 灯塔市农业农村事务服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241285 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 灯塔大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 天隆优619、辽粳 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 辽宁省辽阳市灯塔市五星镇、沈旦堡镇、佟二堡镇、柳条寨镇、大河南镇、西马峰镇、张台子镇、古城街道、万宝桥街道、烟台街道、铧子镇。12个乡（镇），120个村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 13333公顷 | 年商品量（吨） | 80000 |
| 产品外在特征 | 灯塔大米米粒呈椭圆形，整齐均匀，米粒呈半透明状，色泽晶莹剔透，颗粒饱满圆润。蒸煮后米饭质地柔韧、口感绵软、细腻滑润，饭粒油亮；有明显的清香味，粘硬度适中，凉后仍能保持良好的口感。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 灯塔市佟二堡东荒农场 | ||
| 地址 | 辽宁省灯塔市佟二堡村 | ||
| 生产经营单位 | 灯塔市东古城水稻专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省灯塔市古城街道东古城子村 | ||
| 生产经营单位 | 灯塔市绿丰水稻种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省灯塔市柳条寨镇朱官台村 | ||
| 生产经营单位 | 灯塔市禾谷茂源水稻种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省辽阳市灯塔市万宝桥街道小东山堡村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 16.2 | 13.0--20.0 |
| 垩白度（%） | 3.9 | ≤ 4.0 |
| 胶稠度（mm） | 80 | ≥ 60 |
| 锌（mg/100g） | 1.71 | 1.54 |
| 钙（mg/100g） | 13.5 | 8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00116
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 灯塔大米 |
| 申请单位名称： | 灯塔市农业农村事务服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 灯塔大米 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-29 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 灯塔市农业农村事务服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
灯塔大米米粒呈椭圆形，整齐均匀，米粒呈半透明状，色泽晶莹剔透，颗粒饱满圆润。蒸煮后米饭质地柔韧、口感绵软、细腻滑润，饭粒油亮；有明显的清香味，粘硬度适中，凉后仍能保持良好的口感。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉（干基）、垩白度、胶稠度、锌、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
大米外观品质测定仪、原子吸收光谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉（干基） | 16.2% | 13.0%--20.0% | 符合参照值 | |
| 垩白度 | 3.9% | ≤ 4.0% | 符合参照值 | |
| 胶稠度 | 80mm | ≥ 60mm | 优于参照值 | |
| 锌 | 1.71mg/100g | 1.54mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 13.5mg/100g | 8mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 灯塔大米米粒呈椭圆形，整齐均匀，米粒呈半透明状，色泽晶莹剔透，颗粒饱满圆润。蒸煮后米饭质地柔韧、口感绵软、细腻滑润，饭粒油亮；有明显的清香味，粘硬度适中，凉后仍能保持良好的口感。内在品质直链淀粉（干基）、垩白度均符合参照值，胶稠度、锌、钙均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求 | |||