产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 梅州市梅县区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190201 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 梅县绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 金萱、金牡丹、单丛、黄金桂、龙井43号等 | 收获时间 | 4月至11月 |
| 主要产地 | 广东省梅州市梅县区梅南镇九龙村、罗田上村和黄礤村，雁洋镇阴那村、长教村及小都村，石坑镇礤梅村和岭村村，梅西镇上官塘水库等。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 1533.33公顷 | 年商品量（吨） | 1674 |
| 产品外在特征 | 梅县绿茶产自高海拔的莲花山脉区域，外形条索紧结卷曲；色泽绿润、灰白上霜；香气野韵、高香细腻，栗香与花香显著；味鲜爽、醇厚、回甘；汤色绿、明、亮；叶片柔软匀整。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 梅州市华银茶业有限公司 | ||
| 地址 | 梅县区华侨城人民北路6号 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市骏珲实业有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区大新城人民南路锦绣花城B1栋35号店 | ||
| 生产经营单位 | 梅州雁南飞茶田有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区雁洋镇长教村 | ||
| 生产经营单位 | 梅州振声生态农业旅游有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市上官塘水库农场一区寨背坑 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市梅县区嘉园农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区南口镇侨乡村 | ||
| 生产经营单位 | 广东万斛源生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区雁洋镇小都村竹头墩 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市金康源现代农业有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市江南彬芳大道南金鹏花园A66-6号店 | ||
| 生产经营单位 | 梅州客都来生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 梅州市梅县区梅南镇顺里村大屋场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-08-27 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-08-25 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-09-06 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-07-18 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-09-20 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-09-23 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 48.5 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 16.2 | ≥ 13.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 116 | ≥ 50 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 48.5 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 16.2 | ≥ 13.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 116 | ≥ 50 |
| 游离氨基酸总量（%） | 4.6 | ≥ 3.0 |
| 总黄酮（%） | 1.02 | 0.24--0.55 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00124
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 梅县绿茶 |
| 申请单位名称： | 梅州市梅县区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 梅县绿茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-03 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 金萱、金牡丹、单丛、黄金桂、龙井43号等 | 申请单位 | 梅州市梅县区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品条索紧结，呈绿褐色；汤色黄绿，茶汤明亮；具嫩栗香或火工香，香高持久；滋味鲜醇，有回甘，叶底深绿，柔软舒展。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、维生素C、游离氨基酸总量、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 48.5% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 16.2% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 116mg/100g | ≥ 50mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 游离氨基酸总量 | 4.6% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 1.02% | 0.24%--0.55% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在梅州市梅县区区域范围内独特的生产环境下，具有色泽绿褐、茶汤明亮、滋味鲜醇等感官品质特征，具有水浸出物、游离氨基酸总量、维生素C、茶多酚和总黄酮含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||