产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 封开县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250593 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 封开羽衣甘蓝 | 产品类别 | 羽衣甘蓝 |
| 品种名称 | 羽衣甘蓝 | 收获时间 | 每年11月中旬-隔年5月初 |
| 主要产地 | 广东省肇庆市封开县南丰镇开明村、南丰社区、金楼村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 该产品叶片呈羽状裂，边缘有波浪形的锯齿，形以羽毛，叶片平均长25cm；叶片呈深绿至墨绿色，带浅绿色脉络，茎部为浅绿色，较粗壮；生食口感脆嫩，有青草香，熟制后口,感柔软，微甜多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广东肇庆丰悦农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省肇庆市封开县南丰镇尚岗村李映海房屋 (封开县农村电商产业园) | ||
| 生产经营单位 | 广东禾美农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省肇庆市封开县南丰镇花岭大街128号 | ||
| 生产经营单位 | 封开县开明农业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 封开县南丰镇开明村委会党群服务中心二层 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 192.5 | 150.0--200.0 |
| 钙（mg/kg） | 1670 | 1622 |
| 粗纤维（%） | 1.35 | 3.20 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 192.5 | 150.0--200.0 |
| 钙（mg/kg） | 1670 | 1622 |
| 粗纤维（%） | 1.35 | 3.20 |
| 胡萝卜素（μg/100g） | 4090 | 3720 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00038
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 封开羽衣甘蓝 |
| 申请单位名称： | 封开县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年05月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 封开羽衣甘蓝 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-12 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 羽衣甘蓝 | 申请单位 | 封开县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品叶片呈羽状裂，边缘有波浪形的锯齿，形似羽毛，叶片平均长25cm；叶片呈深绿至墨绿色，带浅绿色脉络，茎部为浅绿色，较粗壮；生食口感脆嫩，有青草香，熟制后口感柔软，微甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
羽衣甘蓝的营养评价（《营养学报》）、《中国食物成分表》第六版第一册045213 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、钙、粗纤维、胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 192.5mg/100g | 150.0mg/100g--200.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 1670mg/kg | 1622mg/kg | 符合参照值 | |
| 粗纤维 | 1.35% | 3.20% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 胡萝卜素 | 4090μg/100g | 3720μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在封开县区域范围内独特的生产环境下，具有形似羽毛、口感脆嫩、微甜多汁等感官特征；具有维生素C和钙含量丰富、胡萝卜素含量高、粗纤维含量低的独特品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||