全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	金寨县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20230398
颁证日期	2023-08-29	有效日期	2026-08-28
产品名称	金寨桑黄	产品类别	桑黄
品种名称	金寨桑黄	收获时间	本年9月底至次年1月
主要产地	安徽省六安市金寨县燕子河镇、长岭乡、果子园乡、吴家店镇、斑竹园镇、沙河乡、梅山镇等10个乡镇30个村	生产历史（年）	30
生产规模	35万棒	年商品量（吨）	17
产品外在特征	菌盖马蹄形或不规则块形，菌面黑褐色和棕黄色，腹面浅褐色，边缘钝，单朵重55-79g，纵径9.4-16cm，横径约7.5cm，厚3.8-6.0cm；菌肉木质、硬，淡咖啡色，有同心环棱，具有菌香味，无异味。煮水后，汤色明黄透亮，生津，回甘，菌香味浓。

编号：114-2025-00014

产品名称：

金寨桑黄

申请单位名称：

金寨县农业农村局

评价鉴定机构名称：

安徽国泰众信检测技术有限公司

报告日期：

2025年12月30日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：安徽省合肥市包河经济开发区沈阳路3660号

邮政编码：

电话：0551-62839959

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	金寨桑黄	样品状态	干样
收样日期	2025-12-17	规格重量	500g
样品品种	桑黄	申请单位	金寨县农业农村局
样品图片
样品外在特征描述	菌盖马蹄形或不规则块形，菌面黑褐色和棕黄色，腹面浅褐色，边缘钝，单朵重55-79g，纵径9.4-16cm，横径约7.5cm，厚3.8-6.0cm；菌肉木质、硬，淡咖啡色，有同心环棱，具有菌香味，无异味。煮水后，汤色明黄透亮，生津，回甘，菌香味浓。
评价鉴定依据	T/ASJ001.4-2020《桑黄技术规范第4部分：桑黄子实体质量要求》；李婉茹,何峰.不同产地桑树桑黄的总黄酮量和部分金属元素含量的比较[J].新农民,2024,10:56-58.	评价鉴定项目	水分、总灰分、多糖、总黄酮
所用主要仪器设备	紫外可见分光光度计、分析天平等	实验环境条件控制情况	符合实验要求

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
水分	12.5%	≤ 16.0%	优于参照值
总灰分	1.7%	≤ 4.0%	优于参照值
多糖	1.46%	≥ 1.0%	优于参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
总黄酮	1.20%	0.4073%	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	金寨桑黄在安徽省金寨县域范围内在其独特的生产环境下，具有菌盖马蹄形或不规则块形，菌面黑褐色和棕黄色，腹面浅褐色，菌肉木质、硬，淡咖啡色，有同心环棱，具有菌香味；煮水后汤色明黄透亮，生津，回甘，菌香味浓的感官特征；内在品质指标水分、总灰分、多糖、总黄酮等含量均优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息