产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 青县蔬菜技术服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220598 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2024-12-13 |
| 产品名称 | 青县羊角脆甜瓜 | 产品类别 | 薄皮甜瓜 |
| 品种名称 | 青县羊角脆甜瓜 | 收获时间 | 3月-10月 |
| 主要产地 | 河北省沧州市青县清州镇、盘古镇、曹寺镇、木门店镇、新兴镇、陈嘴乡、上伍乡、流河镇、马厂镇、金牛镇、农场 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 1800公顷 | 年商品量（万吨） | 13.5 |
| 产品外在特征 | 瓜形成羊角状。瓜成熟后，果实成灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色，果长25厘米左右，单瓜重1-2公斤，肉厚2厘米左右，含糖量，香甜度高，口感独特，味香，质脆。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 青县司马庄绿豪农业专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市青县清州镇司马庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-20 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2023-11-20 | 审核中 | 2024-12-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 碳水化合物（g/100g） | 9.3 | ≥6.2 |
| 可溶性固形物（%） | 11.2 | ≥9.0 |
| 总酸（%） | 0.65 | ≤2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 15.3 | ≥15 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2022-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 青县羊角脆甜瓜 |
| 申请单位全称： | 青县蔬菜技术服务中心 |
| 评价鉴定机构专用章： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2022年09月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 青县羊角脆甜瓜 | 样品品级 和状态 |
固态新鲜，完整无腐烂. |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-08-25 | 规格重量 | 5000克 |
| 申请单位 | 青县蔬菜技术服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
瓜形成羊角状。瓜成熟后，果实成灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色，果长25厘米左右，单瓜重1-2公斤，肉厚2厘米左右，含糖量，香甜度高，口感独特，味香，质脆。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NYT427-2016绿色食品西甜瓜中国食物成分表(标准版)第6版 | 评价鉴定 项目 |
能量、碳水化合物、总酸、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
火焰原子吸收光谱仪，分子荧光分光光度计等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 碳水化合物 | 9.3g/100g | ≥6.2g/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.2% | ≥9.0% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.65% | ≤2.0% | 小于参照值 | |
| 维生素C | 15.3mg/100g | ≥15mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 瓜形成羊角状。瓜成熟后，果实成灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色，果长25厘米左右，单瓜重1-2公斤，肉厚2厘米左右，含糖量，香甜度高，口感独特，味香，质脆。内在品质可溶性固形物、总酸、维生素C均优于同类产品参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||