产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 青县蔬菜技术服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220598 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 青县羊角脆甜瓜 | 产品类别 | 薄皮甜瓜 |
| 品种名称 | 青县羊角脆甜瓜 | 收获时间 | 3月-10月 |
| 主要产地 | 河北省沧州市青县清州镇司马庄村、曹寺镇齐家营村 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 瓜形成羊角状。瓜成熟后，果实成灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色，果长25厘米左右，单瓜重1-2公斤，肉厚2厘米左右，含糖量，香甜度高，口感独特，味香，质脆。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 青县司马庄绿豪农业专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市青县清州镇司马庄村 | ||
| 生产经营单位 | 青县大树家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市青县曹寺镇齐营村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-20 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-09 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-11-25 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.129 | ≤ 0.2 |
| 可溶性固形物（%） | 10.5 | ≥ 9.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.129 | ≤ 0.2 |
| 可溶性固形物（%） | 10.5 | ≥ 9.0 |
| 钾（mg/100g） | 261 | ≥ 139 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 137 | ≥ 30 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：060-2025-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 青县羊角脆甜瓜 |
| 申请单位名称： | 青县蔬菜技术服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 唐山市农产品质量安全检验检测中心 |
| 报告日期： | 2025年10月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省唐山市开平区唐古路东侧
邮 政 编 码：
电 话：0315-7909160
传 真：0315-5251828
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 青县羊角脆甜瓜 | 样品状态 | 新鲜，绿色，常温。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-26 | 规格重量 | 约250g |
| 样品品种 | 青县羊角脆甜瓜 | 申请单位 | 青县蔬菜技术服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
青县羊角脆甜瓜果实长锥形，一端稍大，一端稍细，单果重约250g。果皮灰绿色，果肉浅绿色，厚度约1.5cm，瓜瓤橘黄色。肉质酥脆多汁，入口即化甘甜爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《中国食品成分表》。 | 评价鉴定 项目 |
总酸（以柠檬酸计）、钾、可溶性固形物、β-胡萝卜素。 |
| 所用主要 仪器设备 |
糖度计、火焰光度计、高效液相色谱仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.129% | ≤ 0.2% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 10.5% | ≥ 9.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 261mg/100g | ≥ 139mg/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 137μg/100g | ≥ 30μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在河北省沧州市青县区域范围内独特的生产环境下，具有酥脆多汁、入口即化、甘甜爽口、钾和β-胡萝卜素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||