产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 白河县农业综合执法大队 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241867 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 白河红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 陕茶1号 | 收获时间 | 每年3-6月，8-9月 |
| 主要产地 | 陕西省安康市白河县卡子镇、宋家镇、茅坪镇等3个镇28个村。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 900公顷 | 年商品量（吨） | 180 |
| 产品外在特征 | 白河红茶条索紧细，金毫显露，色泽乌润。汤色红亮，香气甜香持久，滋味甜醇鲜爽，叶底明亮红嫩。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 白河县药树茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县卡子镇陈庄村四组 | ||
| 生产经营单位 | 白河县五峰生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县茅坪镇田湾村三组 | ||
| 生产经营单位 | 白河县淙溪茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县宋家镇火焰村五组 | ||
| 生产经营单位 | 白河县板桥茶厂 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县宋家镇联络村二组 | ||
| 生产经营单位 | 白河县歌风春燕茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县宋家镇双喜村一组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-03 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 14.7 | ≥ 7.0 |
| 水浸出物（%） | 36.4 | ≥ 32 |
| 游离氨基酸（%） | 5.7 | ≥ 3.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00114
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 白河红茶 |
| 申请单位名称： | 白河县农业综合执法大队 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年10月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 白河红茶 | 样品状态 | 固态、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-17 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 白河县农业综合执法大队 | ||
| 样品外在 特征描述 |
白河红茶条索紧细，金毫显露，色泽乌润。汤色红亮，香气甜香持久，滋味甜醇鲜爽，叶底明亮红嫩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13738.2-2017红茶第2部分：工夫红茶、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、游离氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度23.2-23.8℃，相对湿度58-69% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 14.7% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 36.4% | ≥ 32% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸 | 5.7% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 白河红茶条索紧细，金毫显露，色泽乌润。汤色红亮，香气甜香持久，滋味甜醇鲜爽，叶底明亮红嫩。其内在品质茶多酚、水浸出物、游离氨基酸优于参照值，具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||