产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 龙游县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251157 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 龙游黄茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 中黄三号 | 收获时间 | 春夏秋 |
| 主要产地 | 浙江省衢州市龙游县罗家乡、庙下乡等两个乡镇10个村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 550公顷 | 年商品量（吨） | 300 |
| 产品外在特征 | 龙游黄茶干茶条索紧结匀整，色泽黄绿油润，锋毫显露。冲泡后，茶汤嫩黄透亮，清澈度高，入口清新甜润，悠长回甘。叶底充分舒展，色泽黄绿鲜活，芽叶肥嫩匀齐。其干茶、汤色、叶底均呈现黄茶特有品质，外形精致，内质清透，具有优质黄茶的外在特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 浙江龙游茗皇黄茶开发有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省衢州市龙游县罗家乡席家村杨家墈58号 | ||
| 生产经营单位 | 浙江茗皇天然食品开发股份有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省衢州市龙游县小南海镇光明路36号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 4.71 | ≤ 7 |
| 水浸出物（%） | 40.3 | ≥ 34 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 4.71 | ≤ 7 |
| 水浸出物（%） | 40.3 | ≥ 34 |
| 茶多酚（%） | 14.19 | ≥ 11 |
| 茶氨酸（g/kg） | 20.84 | 10.9 |
| 儿茶素（%） | 10.55 | ≥ 7 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：115-2025-00021
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 龙游黄茶 |
| 申请单位名称： | 龙游县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
| 报告日期： | 2025年11月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市西湖区留和路318号，浙江科技大学生物与化工工程学院
邮 政 编 码：
电 话：0517-85070378
传 真：0517-85070378
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 龙游黄茶 | 样品状态 | 袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-22 | 规格重量 | 500g |
| 样品品种 | 中黄三号 | 申请单位 | 龙游县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
龙游黄茶干茶条索紧结匀整，色泽黄绿油润，锋毫显露。冲泡后，茶汤嫩黄透亮，清澈度高，入口清新甜润，悠长回甘。叶底充分舒展，色泽黄绿鲜活，芽叶肥嫩匀齐。其干茶、汤色、叶底均呈现黄茶特有品质，外形精致，内质清透，具有优质黄茶的外在特征。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.1-2017、GB/T14456.3-2016、邱丽琼,等人.不同煮泡条件对仙湖绿茶品质的影响[J].农产品质量与安全.2024,6:57-61。 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、水分、茶多酚、儿茶素、茶氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动水分分析仪、紫外分光光度计、液相色谱仪、电子分析天平等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 4.71% | ≤ 7% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 40.3% | ≥ 34% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 14.19% | ≥ 11% | 优于参照值 | |
| 茶氨酸 | 20.84g/kg | 10.9g/kg | 优于参照值 | |
| 儿茶素 | 10.55% | ≥ 7% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 龙游黄茶产于浙江省衢州市龙游县，产地生态环境优良，群山环抱，水源充沛，形成了其独特的品质基础。干茶条索紧结匀整，色泽黄绿，芽叶肥嫩，锋毫显露，整体外观整齐美观，冲泡后，茶汤嫩黄透亮，清澈度高，入口清新甜润，悠长回甘。内在品质上，其茶多酚、儿茶素、茶氨酸及水浸出物等含量均优于同类产品，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||