产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 富平县农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200740 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 富平苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 富平粉红女士 | 收获时间 | 10 |
| 主要产地 | 陕西省渭南市富平县梅家坪、薛镇、曹村、到贤等4个镇，共77个行政村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（吨） | 4300 |
| 产品外在特征 | 果实近圆柱形，高桩，果个大中型(平均单果重200克)。果实底色绿黄，着全面粉红色或鲜红色，色泽艳丽，果面洁净，外观极美。果肉乳白色，脆硬、有香气，风味较酸，极耐贮藏，商品率高。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 富平县聚智苑苹果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市富平县梅家坪镇五一村杨家河组 | ||
| 生产经营单位 | 富平县龙瑞祥果业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市富平县留古镇狄庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-19 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-03 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-11-06 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-06 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-23 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.8 | ≥ 11.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.9 | ≥ 3.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.30 | ≤ 0.4 |
| 钾（mg/100g） | 141 | ≥ 115 |
| 钙（mg/100g） | 9.34 | ≥ 3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2023-00057
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 富平苹果 |
| 申请单位名称： | 富平县农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2023年10月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 富平苹果 | 样品状态 | 鲜品样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-16 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 富平县农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
富平苹果果形端正，果实近圆柱形，高桩，平均单果重约200克。果实底色绿黄，着全面粉红色或鲜红色，色泽艳丽，果面洁净，外观极美。果肉乳白色，脆硬、有香气，酸甜适口，果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T1075-2006《红富士苹果》、中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、钾、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.8% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 4.9mg/100g | ≥ 3.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.30% | ≤ 0.4% | 优于参照值 | |
| 钾 | 141mg/100g | ≥ 115mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 9.34mg/100g | ≥ 3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 富平苹果在富平县域范围内在其独特的生产环境下，富平苹果果形端正，色泽艳丽，果面洁净，果肉乳白色，脆硬、有香气，酸甜适口，果香浓郁，品质上乘。营养品质指标可溶性固形物、钾、钙、可滴定酸、维生素C指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||