产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 大安市农业产业化服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230852 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 大安粘玉米 | 产品类别 | 玉米 |
| 品种名称 | 万糯2000，斯达糯47，春糯10、吉农糯111。 | 收获时间 | 2022年8月10日 |
| 主要产地 | 吉林省白城大安市安广镇向前村、乐胜乡.胜利村，爱国村，永胜村,日新村，永茂村，古城。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 1200公顷 | 年商品量（吨） | 11250 |
| 产品外在特征 | 玉米包装完好，无破损，具有玉米的香气；玉米穗大小均匀，籽粒饱满、浅黄色、色泽均匀、排列整齐、紧密无缺陷。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 大安市先达食品有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省白城大安市安广镇安平街120号 | ||
| 生产经营单位 | 吉林省玉谷食品有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省大安市乐胜乡日新村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-09-24 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-09-24 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（g/100g） | 16.54 | ≥ 8.00 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 0.52 | ≤ 3.00 |
| 赖氨酸（g/100g） | 0.12 | 0.082 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：003-2023-00023
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大安粘玉米 |
| 申请单位名称： | 大安市农业产业化服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：吉林省长春市生态大街1363号
邮 政 编 码：
电 话：0431-87063231
传 真：0431-87063231
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大安粘玉米 | 样品状态 | 冷冻，袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-26 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 大安市农业产业化服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
玉米包装完好，无破损。浅黄色，色泽均匀。具有玉米的香气，无异味。籽粒饱满，基本无缺陷、无虫蚀、生霉、失落粒。无肉眼可见外来杂质。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）；《T/JLLHXH009-2021吉林鲜食玉米》；《DB22/T1806-2013速冻甜玉米粒》；《GB/T22326-2008糯玉米》 | 评价鉴定 项目 |
感官、可溶性糖、直链淀粉、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
滴定管、电子天平、紫外分光光度计、氨基酸自动分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 16.54g/100g | ≥ 8.00g/100g | 优于参照值 | |
| 直链淀粉（干基） | 0.52% | ≤ 3.00% | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 0.12g/100g | 0.082g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 玉米包装完好，无破损。浅黄色，色泽均匀。具有玉米的香气，无异味。籽粒饱满，基本无缺陷、无虫蚀、生霉、失落粒。无肉眼可见外来杂质。其中内在品质可溶性糖、直链淀粉、赖氨酸指标均优于同类，且直链淀粉满足二级质量要求；综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||